动笔构思这篇文章之前，我想起了季羡林先生笔下的白面馒头，现将原文呈现如下：
我们家住在村外，大奶奶住在村内。有很长一段时间，我每天早晨一睁眼，滚下土炕，一溜烟就跑到村内，一头扑到大奶奶怀里。
只见她把手缩进非常宽大的袖筒里，不知从什么地方拿出半块或一整个白面馒头，递给我。当时吃白面馒头叫做吃“白的”，全村能每天吃“白的”的人，屈指可数，大奶奶是其中一个，季家全家是唯一的一个。
对我这个连“黄的”（指小米面和玉米面）都吃不到，只能凑合着吃“红的”（红高粱面）的小孩子，“白的”简直就像是龙肝凤髓，是我一天望眼欲穿地最希望享受到的。
我与季老先生不同，我小的时候，白面馒头不是什么稀罕物，更谈不上龙肝凤髓，但与季老相同的是，我也有一个印象深刻的吃食，那就是红薯干。
去年回了趟老家，家乡这几年的变化着实很大。路还是水泥路，但更加平坦宽阔了，路的两旁也立着整整齐齐的路灯。
小时候住的瓦房也变成了三层的大楼房，好几家门前居然还停着气派的小轿车。村里年轻人越来越少，徒留一些老人孩子守着房子、村子。
刚到家，奶奶接过我的行李，笑眯眯的指着桌上的果盘，说了句：“都是你爱吃的。”我看着果盘里刚洗好的红的发紫的葡萄、小小的蜜桔、还有插着牙签的红西瓜，点了点头，突然想到了什么。
我向奶奶问道：“奶奶，咱家还有红薯干吗？”奶奶摇摇头，摆摆手，说：“没啦，现在日子好了，谁家还晒那玩意儿。”
是啊，现在日子好了，谁家还晒那玩意儿。
我是在村儿里出生的孩子，我刚出生的时候，家里的日子说不上有多好，但我是家里的第一个孩子，有什么好吃好喝的都会先给我。我印象中，逢年过节家里还是吃得起肉的，像苹果橘子这些寻常的水果，上街时也是买的起的。
不过，我很小的时候父母就外出打工了，很多小时候的记忆都和爷爷奶奶相关，除去爷爷奶奶，印象最深的怕也只是红薯干。
那时候的红薯干是极为寻常普通的东西，家家户户都会晒一些，当做小孩冬日消磨时光的零嘴。红薯都是自家种的，纯天然无污染，拿着生吃也是极美味的。
红薯干的制作方法也很简单。
从自家地里掘几个圆圆胖胖的红薯，用清水洗净后，整整齐齐的码在案板桌上，用菜刀切成大小不一的红薯片，红薯皮一般是不刨的，奶奶说这样晒出来的红薯干才完整。
挑一个干燥闷热的日子，太阳火辣辣的、空气中不含一丝水汽，在自家后院找一个阳光充足的地方，把红薯片一个个摆开，就这么晾着晒着。
这么晾它个两三天，红薯片的水分就被晒干了，原本平滑的表面皱了起来，像是老人干巴巴的皮肤，这时奶奶就会拿一个干净的袋子，将红薯干拢在一起，装进袋子，打个活结，放到橱柜里。
平时我们是不吃红薯干的，只有等到冬天雪花积满枝头的时候，奶奶才会把红薯干拿出来。
我们围着火盆，奶奶戴着老花镜，纳鞋垫、缝衣服，爷爷靠在躺椅上昏昏欲睡，而我就在旁边啃红薯干，就这么静静的围着火盆坐着，坐到春暖花开、万物复苏。
偶尔也会有邻居冒着风雪来串门，刚进屋，就赶忙围在火盆旁，搓搓手、跺跺脚，似乎要把浑身的寒冷都搓掉跺掉。
于是，爷爷奶奶和他们的老朋友们就围在火盆旁、聊着天。
爷爷们说着今年的收成，奶奶们聊着什么布料更加软和，我和邻家的小孩就比赛啃红薯干，比谁的红薯干更硬、谁的更甜，比谁的牙齿更锋利。
这时候，奶奶们就笑眯眯的看着我们说：“看看谁的牙齿更厉害，磨磨牙齿，这样它才能更强壮，等老咯，说不定还能啃的了肉骨头。”爷爷们听了总是会哈哈大笑，就这样，平淡的冬日时光渐渐鲜活了起来，窗外的飞雪也更加可爱。
其实，红薯干的味道说不上多好，爷爷奶奶也从来都不吃，但我就爱嚼它，狠狠的咬掉一块，慢慢的咀嚼，渐渐地，红薯干变成了红薯渣，甜汁也被我'榨’了从来，就那么慢慢的啃着，其乐无穷。
看着窗外白雪皑皑的世界，啃着手里的红薯干，想起晾晒红薯干时灼灼的日光，好像这个冬天也没有那么难熬了。
等我在长大一点，父母在大城市稍稍立了根脚，便把我接去读书，我告别了爷爷奶奶、告别了村庄，也告别了我的红薯干，告别了冬日的火盆和飞雪。
不得不说，城市是个新奇的东西，高楼大厦直入云霄，灯红酒绿鲜活肆意，超市的货架上琳琅满目，马路上的人们行色匆匆，我小心翼翼地打量着这个城市，慢慢地融入了这个快节奏的新生活。
渐渐地，我也吃到了比红薯干要美味千倍百倍的东西，香甜的奶茶、脆脆的薯片、滚烫香辣的火锅、鲜嫩多汁的烤肉，这些美味逐渐占据我的味蕾。
但是，我还是忘不了我的红薯干，忘不掉那平淡冬日里的欢声笑语，忘不掉细细咀嚼红薯干时渐渐回味的那抹甘甜。我想，再普通的东西，一但沾上了阳光和记忆，承载了一段时光和故事，就变的不那么普通了。
前段日子天气很好，我从超市里买了几只个大皮薄的红薯，学着奶奶的手法，切好晾了几天，红薯干晒干后的模样倒是和记忆里一模一样，但硬的像块石头，我耐着性子嚼了很久也没有品尝到记忆里的回甘。
我想，许是红薯不够正宗，也有可能是红薯干里的阳光和记忆不同了，反正小时候的红薯干是再也没有了。
后来听《从前慢》的时候，总是会想起我的红薯干，想起围坐在火盆旁的人们，想起冬日窗外的飞雪，想起晾红薯干时的点点滴滴，想起我的村子，想起那段慢悠悠的时光。
十分感谢这个物资富足的年代，让我品尝到了各种各样的美味，但是最初记忆里，那份红薯干带给我的回甘却让我无法遗忘。
时过境迁，很多轻而易举就能感到满足的幸福抓不住了，我唯能做的，就是时常去怀念、去回忆，并告诫自己，勿贪勿念，知足常乐。
愿你吃着手里的脆薯片，也能记得小时候的红薯干，能回想起童年最初的那抹回甘，能记得那些平淡时光里细碎的小幸福。
愿你的舌尖品尝过诸多美味后，仍能记得一份记忆深刻的味道，记得味道背后的人和事，记得那段很难再拥有的慢时光。
