天气越来越冷了,在饮食上要多调整,适当补充些补阳的食物,抵御严寒少生病。尤其是男性更要多重视这方面,俗话说:“天气冷,要补阳”,建议男性:冬天常吃4种扶阳菜,精力充沛,安稳过冬! 快来看看都有哪些菜?经常换着吃身体好。 打开凤凰新闻,查看更多高清图片 一、大葱 大葱除了是扶阳菜以外,还有抑菌、助消化等作用,冬天不妨多吃些。大葱可以炒菜,可以包饺子,都很好吃,比如葱爆羊肉、大葱炒鸡蛋、大葱猪肉馅饺子等。 推荐做法:葱爆羊肉 准备一盒羊肉片,也可以自己切,越薄越好。大葱清洗干净,斜刀切片待用。 锅内加水,煮开后倒入羊肉片,等羊肉片都变色后捞出。 锅内加油,烧热后倒入大葱翻炒,炒出香味后倒入羊肉片。 翻炒均匀后,加入盐、孜然粉快速翻炒均匀,这道菜就做好了,非常好吃,是一道冬天必不可少的菜。 二、山药 山药是一种扶阳菜,男性要常吃。山药还具有健脾养胃、助消化等作用。 推荐做法:山药木耳炒肉片 准备这几样食材,分别是山药、木耳、胡萝卜、猪里脊。 木耳加水浸泡一段时间,泡大之后,将木耳的根部去掉,再倒入淀粉抓拌几下,清洗干净待用。 猪里脊冲洗干净,切成薄片,加少许盐、白胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均匀,腌制十分钟待用。 山药、胡萝卜分别去皮切片,山药切好后加凉水浸泡片刻。 锅内加水,煮开后倒入山药片,煮一分钟后捞出,过凉水待用。 热锅凉油倒入肉片滑炒,炒到变色后盛出。倒入蒜末、葱花、姜丝爆锅,再倒入胡萝卜、木耳翻炒。 炒一分钟后倒入山药继续翻炒,炒到食材全部断生。 最后倒入肉片,加入少许盐、鸡精,快速翻炒均匀,出锅后撒点葱花即可食用。 三、洋葱 洋葱是扶阳菜,常吃可缓解精神疲惫、四肢冰凉等情况,还具有增进食欲、促进消化等作用。 推荐做法:洋葱炒鸡蛋 洋葱去掉外皮和两端,清洗干净后切成小块,形状随意。 鸡蛋打进碗里,加一点点盐搅散待用。锅内加油,烧热后倒入蛋液,膨大后翻炒成块,盛出待用。 洋葱倒进锅内,炒到比较合适的口感,再倒入少许盐、生抽翻炒均匀。 最后倒入鸡蛋、蚝油,快速翻炒均匀,这道菜就做好了。 四、韭菜 韭菜是扶阳菜,可能很多人都知道,那么男性朋友不妨多吃些。冬天特别寒冷,常吃韭菜温肾助阳,越吃越精神。 推荐做法:韭菜炒猪血 韭菜清洗干净,控干水分待用。猪血冲洗干净,切成小块待用。蒜片、小米椒段切好待用。 锅内加油,烧热后放入蒜片、小米椒段爆香,再倒入猪血翻炒。 炒到微微变色时,淋入料酒快速翻炒,再倒入盐、生抽和少许水。 炒均匀并入完全熟透后,倒入韭菜,再快速翻炒片刻,韭菜略微打蔫就可以关火了。 |
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