【原】惊！珠海「鸟潮」

2022世界杯下周开赛，我司男同胞们四处打听世界杯最佳观赏餐厅，要求也不多——环境好，美食多，氛围到位。阿熊一听，这说的不就是拱北夏湾新晋烧鸟专门店「鸟潮」嘛！

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主打烧「鸟」，也有「潮」文化

「鸟潮」主打烧鸟，也提供传统日料和酒水。而他的“潮文化”则体现在装修风格上，有别于传统烧鸟屋的日式原木风，「鸟潮」选择了时下流行的“洞穴风”。用曲弧面石墙将空间围隔，统一色系装潢在视觉上呈现出简约大气的美感，赋予空间强烈的整体性与包裹感。如此前卫的用餐环境，难怪这里总是潮人聚集。

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Jackpot！掷骰子、赢菜品

这里不仅环境新潮，还有趣味游戏可以玩。用餐前先来把掷骰子，无论单、双数都有免费菜品送。你问具体送什么？主理人说来玩一次就知道了～

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 2022世界杯，「鸟潮」请你喝啤酒  

2022世界杯期间

到店用餐赠送30杯啤酒

每人每次3杯，先到先得

*订位电话：[phone]

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烧鸟天花板，这样炼成

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手作烧鸟，一串入魂

「鸟潮」每日选用新鲜活鸡和乳鸽宰杀。将鸡肉拆分成20+部位，提灯、手羽先、紫苏梅肉、鸡生蚝肉等精华一次尝尽。出餐前还会在板前向顾客陈列所点食材，仪式感直接拉满。

 提灯 

烧鸟里最珍贵的当属「提灯」，每只成熟母鸡只取一串提灯

烤至三分熟后，蘸上秘制酱汁

就能感受丝滑蛋液在口中爆开的快感，醇厚鲜香

 鸡蚝肉 

取用鸡大腿中油脂最丰沛的“鸡牡蛎“部位

表皮经过碳烤焦香酥脆，肉质却依旧软嫩多汁

每日限量供应，想吃请趁早

 鸽腿 

阿熊最爱的「鸽腿」，软嫩多汁

连骨头都是酥的，吃完还不忘吮光手指上的汁水

 鸽胸肉 

饱满厚实的「鸽胸肉」脆皮弹牙，肉嫩细腻

炭香味十足，让阿熊爱不释口

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还能吃到这些烧鸟

「鸟潮」的烧鸟拥有多款肉料。老广餐桌必不可少的海鲜，今天换成日式吃法。秋刀鱼、鳗鱼、黑虎虾、鲍鱼...都是当季上等的海货。碳烤更能保留食材本身的鲜美，趁热享用才是最佳赏味期。各种牛肉、果蔬烧鸟串也别错过。

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刺身拼盘

物料丰美的「刺身拼盘」，日本蓝鳍金枪鱼大腹肥嫩香腴、赤身韧实弹牙、甜虾肉脆鲜甜，还有鰤鱼、油墨鱼和黑松露鱼子海胆蟹肉杯都是难得的鲜味。

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清酒鹅肝

被喻为“梦中情人之吻”的法国鹅肝搭配梅子清酒调成的酱汁，细密绵滑的鹅肝带着清浅酒香，韵味悠长。

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海胆和牛卷

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想要体验极致的“鲜味“，不妨试试这道「海胆和牛卷」。进口日本和牛纹理细腻，入口绵软附带肉鲜；新鲜海胆每日现开，醇厚嫩滑，是来自大海的鲜美；最后搭配名贵鱼子酱，感受三重“鲜味”在舌尖盛放。

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日本清酒×啤酒软饮

在「鸟潮」，你可以品尝到日本进口清酒和各类酒水饮料，看球赛必备的精酿原浆也能享用。

2022年卡塔尔世界杯将近，「鸟潮」早就做好了准备。随处可见参赛国家的国旗装饰，无论大厅还是可容纳12-14人的包房都有超大液晶显示屏实时转播比赛。

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