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根据数据显示，我国每年癌症新发病例有450多万例，死亡病例有300多万例，这个数字呈不断上涨趋势，这让大家开始谈癌色变。 为何癌症越来越多呢？中国人的平均寿命变长 在以前，我国人均寿命较短，清朝时期的人均寿命也只有33岁，民国时期也不过只有35岁，2017年数据显示我国人均寿命已高达74.83岁，人的寿命越长，到了一定时候身体的器官便会开始衰老，患癌几率也会越来越大。 环境因素 由于环境因素的不断改变，导致癌症的发病率越来越高，例如空气污染、食品安全，导致人们对于有毒化学物质的摄入逐年增加，患癌的几率也越来越高。尤其是各个工厂的出现，对环境污染是最大的，若长时间生活在这种环境下，很容易让人体出现癌变现象。 肥胖 随着生活条件越来越好，饮食质量也有了质的飞跃，生活中很多人经常吃高热量和高脂肪食物，这样就容易增加肥胖的风险。 经常不运动容易让肥胖现象加重，肥胖容易带来很多健康问题，导致癌症的产生，如胰腺癌、结直肠癌和子宫内膜癌等等。 不良饮食习惯 我们常说病从口入，很多疾病都与饮食有很大联系，根据调查数据显示，我国癌症患病率很高，最主要的几种主要与消化道癌有关，包括胃癌，食管癌，肝癌等等，而且全世界50%的胃癌食管癌患者都发生在我们中国。 很多人比较喜欢吃重口味食物，也比较偏爱吃腌制类食物，比如各种加工类肉食、咸菜和咸鱼等，这些腌制食物在腌制过程中会产生亚硝酸盐，而亚硝酸盐进入人体后会产生亚硝胺，这是一种极强的致癌物质，不建议大家多吃。 医生：这6种“自带毒素”的蔬菜，嘴下留情1、香椿 香椿是一种非常常见的野菜，香椿中含有对人体有益的微量元素和维生素，无论是炒着吃还是凉拌着吃，都特别美味。 虽然香椿的味道好，但这种菜中却含有大量的亚硝酸盐，这类物质并不是致癌物，进入身体后与蛋白质结合产生的亚硝胺，却是一种毒性极强的致癌物质，常吃容易让身体发生癌变，加重内脏器官的负担和损伤。 2、竹笋 竹笋是个好东西，鲜味浓，可能喜欢吃竹笋的人都知道，竹笋的味道有点苦，因为其中含有一种物质叫作氰苷，本身无毒，但能和体内的胃酸生成有毒的氰化氢，能使人恶心、呕吐，轻微中毒。 处理方法：竹笋切块，注意要冷水下锅，水开5分钟即可，因为不是绿色不需要放食盐了。 3、野芹菜 野芹菜喜欢生长在比较潮湿的环境中，野芹菜中含有一定的毒性，食用后容易出现四肢发麻和恶心呕吐的情况，因此大家在使用过程中一定要小心谨慎，千万不要误食，避免给身体带来伤害。 4、曲菜娘子 在挖掘野菜时，一定要注意不要误判，不要挖到曲菜娘子这种野菜. 误食这种野菜容易出现面部肿胀的困扰，也会增加身体的患病风险，出现这种情况时，一定要尽早看医生。 5、荠菜 荠菜是人们最喜爱的野菜之一，很多人会拿荠菜包包子或包饺子吃，味道鲜美，深受人们喜欢。 荠菜富含钙、铁、磷及粗纤维和维生素等营养物质，常吃荠菜能达到健胃消食和预防便秘的效果，但荠菜中含有亚硝酸盐和草酸，吃多了容易对身体健康造成影响，在食用前应先将荠菜焯水半小时，将荠菜中的草酸和亚硝酸盐清除掉然后再食用。 6、黄花菜 黄花菜含有剧毒物质秋水仙碱，人体摄入秋水仙碱会在人体组织内被氧化，更容易增加各器官功能受损的风险，黄花菜在烹饪之前建议开水中焯烫一遍，减少大部分有害物质残留。 不仅是黄花菜，任何含有秋水仙碱的食物都要在吃之前用开水焯一下，才能在最大程度上减轻对身体的损伤，降低身体癌变的风险。 拓展延伸——癌症前期的征兆不规则的出血，乳房胀痛、胸部肿胀、长期的腹部绞痛等。 消化不良、皮肤出现异常、尿频、尿急、尿不尽等。 持续性的腹痛，并伴随着吞咽困难、咳嗽不止等。 皮肤瘙痒、红肿，持续性地出现皮肤肿痛瘙痒。 长期的抑郁疲劳、精神暴躁、难以控制情绪。 |
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