|
我的乡下是沙溪，旧底，孩子们过年总有许多应节的玩意，比如“喊丁财”，比如“开门大吉”。那时几乎每户都有一巴掌大小的家藏木印，刻着吉利喜庆的图案文字，最多写的是“开门大吉”四字，过年前，孩子们取将出来打上墨，用裁好的红纸，细细印上一二百张，待到除夕夜里，揣了浆糊、纸帖，便兴冲冲出门，村里逐家逐户门面上贴去。好了，一夜炮竹喧嚣，次日醒来，只见家家门面上都被贴满了一张张的“开门大吉”，图案各色各样，蔚为壮观，与门上的春联、地下的炮竹纸屑相映，一片红红火火，喜庆洋洋。 接下来，好容易盼到大年初二。大人们早上起来，开门到阶前站定，外面早已围了一圈孩子，个个举着木印，吱吱渣渣。逐个在门上找出自己贴的“开门大吉”来，一本正经的用手中的木印靠上前去比划印证。大人笑眯眯的看着，取出早就备好的钱币，通常是两分钱一贴，派发孩子，于是欢声雷动，转而又到下一家去讨喜，讨与被讨总归是乐呵呵。 只是这些童趣如今已经慢慢寂然了，虽然还有，但总归是稀稀疏疏，囫囵贴在白瓷条砖墙面上，夹杂着通下水道的卡片和江湖郎中的招贴，使人怅然。我本想拍几张照，但最后还是算了。
沙溪还是留有好些庙宇、祠堂、牌坊、青砖老房子可拍，但我一直认为这里的民风民俗会比建筑有意思得多，她在中山小小的市域里，也是卓立独行的一方水土。比如说方言，就明显不是广府语系，带了许多的外来元素，包括闽南，甚至英语，其中一个例子是沙溪人叫“番茄”为“都吗打”（tomato），但沙溪人若要说广府话，又天生的都能说得很流利。
沙溪的乡土食品除了中山各处常有的煎堆、油角、芦篼粽、炒米饼和各式糕点外，还有特色的金钱圈、三稔包，还有现在很少见着的菱角仔，就是熟练的用筷子把和好的米粉，小团小团的夹到煮着的糖水里头，下了水绽开了的米粉就象一只只小小的菱角儿，称为冰花菱角，看着十分好看，吃着十分爽滑，完全是以手艺见长。另外白切鸡、焖洋鸭、五香扣肉、牛肉粥、蚬仔粥都是响誉全邑的。 沙溪的人情一向很好。那时每逢哪家有港澳金山客回乡探亲，带回的饼干糖果，肯定是用个托盘盛上一大把，打发个孩子，逐家逐户的给邻里派一些，与人分享。最妙是小时看电视，在街上逛，听到哪家有电视声音，即管可以走进去，登堂入室，顺着声音甚至还上楼，施施然，看电视！其实根本都不认识，但也从来没给人撵过，屋主以下蹲着几个陌生小孩齐齐看，是常景。 我最佩服是沙溪的妇女，印象中都是非常的能干，勤劳无比，担水、烧柴、挑粪、洗衣、侍侯公婆、收拾孩子，一刻也不停，忙上忙下，还能做出各种糕点美食。沙溪的服装有点名气，这也有传统，很小的时候，就见着几乎家家都有一榻绣架，女孩子们当户做着针绣、珠绣，都是厂外的加工，领回来闲时做，挣几个钱补贴家计。 中山的村名因之地理原因，一般多以“窖、涌、围、顷、沙…”等为名，但沙溪的众村名却又卓尔不凡，我只举几个就知晓了：虎逊、圣狮、象角、龙瑞、岚霞、云汉、敦陶、乐群、元亨里、申明亭…，这些都是我认知里最好的地名！ 2004-02-05
． |
|
|
