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高血脂已经是全民普遍存在的血管疾病之一，当身体的代谢缓慢后就会造成营养过剩。此时的血管会逐渐被粘稠的血液堵塞，还会引起硬化，造成各种心脑血管疾病发生。
老谭今年40岁，是一家大排档老板，这几年为了照顾店里的生意晚上基本都是喝酒吃夜宵。一年多来老谭从130斤的身材直接暴涨到165斤，完全成了一个肥胖大叔，而且还被查出高血脂。
在查出高血脂后，医生警告他尽量不吃肥肉戒酒，每天多吃素。回家后老谭也十分规律的吃各种素食，每天会吃各种咸菜和素炒地三鲜，或者是吃一些凉拌菜等。2个月下来老谭是受了不少，感觉吃素成效不错。 可此时的老谭经常觉得头晕目眩，而且十分的疲惫，一到下午就频频打哈欠想睡觉。此时的他认为是缺少营养引起，适当吃肉就没事。可不久后，老谭在夜晚收摊时搬桌子，眼前发黑就晕倒在地。
被紧急送医后查出急性脑梗，所幸并没有太严重。清醒后的老谭连忙向医生寻要原因，医生对老谭的饮食做出了解后，得知他每天都喜欢吃的素食成为血管堵塞的因素。 吃素就能降血脂？医生：3种素食不能多吃，血脂不降反升 1、各种咸菜 很多人会把吃咸菜当成是下饭菜，而咸菜对于高血脂人群并不健康。它含有大量的钠元素，会导致身体水分流失，血液因此会越来越粘稠，血管的弹性也会慢慢变硬。
2、茄子煲 很多人都以为吃茄子有益心脑血管，可制成的肉末茄子或者是茄子煲要加入大量的食用油。此时的茄子会非常油腻，食用后反而会引起脂肪堆积造成血液粘稠。 3、干煸四季豆 四季豆是常见的豆类之一，把他制成美食进行干煸会非常美味下饭。而它经过简单油炸后会非常油腻，吃的越多越频繁的情况下容易引起血液粘稠。
降血脂建议做好3件事，有利于预防脑梗： 1、补充营养 血脂粘稠是脂肪堆积过剩的后果，而要想保持血管弹性和活力，要及时对血管养护。补充一些所需营养是疏通血管降血脂的关键，血脂高的人可以每天补充由白果，山葡萄，淮山，柠檬，银耳，枸杞发酵的琼浆氨基酸。
琼浆氨基酸营养丰富，能为血管补充多种物质，如芦丁，歧化酶，果酸，维生素，多肽和十几种氨基酸。能稀释血脂降低粘稠度，促进血液循环，还可软化血管增加弹性，预防血管动脉硬化，还可舒张血管清除血液垃圾。 2、加强锻炼 查出血脂高后要针对性进行运动锻炼，早上建议进行适量的晨跑，以慢跑为主。晚上饭后两小时可进行一些快走，有氧运动等。要避免喝酒熬夜，保持每天早睡。 3、清淡饮食 饮食要保持清淡，尽量多吃含维生素丰富的各种蔬菜瓜果。要及时戒酒，不能吃偏咸，油炸，炖肉等食物，多喝水保持舒畅心情，避免暴怒或压力过大。 |
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