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来自: 进易之喜 > 《生活》
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炒菜放调料 顺序有讲究
炒菜放调料 顺序有讲究。糖:如果以糖着色,等油锅热后放糖,待炒至紫红色时再放入主料;如果只是以糖为调料,在炒菜过程中放入即可;而...
做菜想要好吃一定要牢记调料顺序一、炒素菜先放盐,再放糖最后放醋二
做菜想要好吃一定要牢记调料顺序一、炒素菜先放盐,再放糖最后放醋二做菜想要好吃一定要牢记调料顺序一、炒素菜先放盐,再放糖最后放醋二、炒荤菜先放糖,再放料酒,放醋,放盐,最后放酱油。三、炖肉...
炖烧菜放调料顺序第一步,料酒 第二步,酱油 第三步,糖 第四步
炖烧菜放调料顺序第一步,料酒 第二步,酱油 第三步,糖 第四步炖烧菜放调料顺序第一步,料酒 第二步,酱油 第三步,糖 第四步 ,醋第五...
做菜想要好吃一定要牢记调料顺序一、炒素菜先放盐,再放糖,最后放醋
做菜想要好吃一定要牢记调料顺序
做菜顺序
做菜顺序。做菜小技巧[送心]记住4点让做菜更好吃:[凝视]炒素菜顺序:①盐→②糖→③醋;[凝视]炒肉菜顺序:①糖→②料酒→③醋→④盐→⑤酱油;[凝视]炖肉或红烧顺序:①料酒→②酱油→③糖→④醋→⑤...
做饭
做饭炒菜小技巧[微笑]#做饭#[心]炒素菜:顺序:1盐---2糖---3醋[心]炒肉菜:顺序:1糖---2料酒---3醋---4盐---5酱油[心]红烧:顺序:1料酒---2酱油---3糖---4醋---5盐[心]凉菜;顺序:盐 白醋 香油 生抽...
做菜有工序 添加调料有顺序
盐可使蛋白质凝固,因此烧煮含蛋白质丰富的原料(如鱼汤),不可以先放盐。盐对食物有强力渗透的作用,因此若比糖先加入,糖的味道就不易进到食物里去。有些菜需要的酒,因为酒需要高温,所以最好在糖...
煮菜时,油盐酱醋啥时放?快和福妞学几招~
炒肉菜快熟了再放盐。正确放调料顺序——炒肉菜。炒肉菜时,醋一定要在糖和酒之后加,否则糖不易溶解,酒的香味也很难挥发出来。正确放...
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