就快要到年关了,一年没有回去,过年在酒桌上,如何在一众亲朋好友面前展示自己的形象,秀出高端范,看这一篇文章就够了! 首先,我们拿出一瓶葡萄酒。 接下来教大家,如何优雅的开瓶(此处特指木塞封瓶的红葡萄酒): 1、用毛巾擦除酒瓶上的灰尘 2、一手握住酒瓶瓶颈处,一手用海马刀的小刃在瓶口处割开瓶封 3、揭去瓶封,将海马刀的螺旋钻对准木塞中心位置缓缓旋入 4、估量木塞的长度,不要穿透木塞,一般在螺旋钻第二个旋弯没入木塞时即可停止旋转 5、将海马刀卡口卡住瓶口一端,一手握住卡口及瓶口位置,一手提拉手柄 6、当木塞在杠杆提升作用下几近完全脱离酒瓶时,可停止提拉动作 7、一手扶住瓶身,一手握住木塞将其缓缓旋出即可 接下来是醒酒,对于这种年轻但陈年潜力佳的葡萄酒,借助醒酒器进行半小时至1小时左右的醒酒即可,所以,依据开席时间,可以提前安排。 葡萄酒常见的持杯方法有两种,一是用手指捏住杯柄,二是用手指捏住杯托。因为温度对葡萄酒的其风味影响很大,所以在握杯时要尽量不让手的温度影响到杯中美酒。 与人碰杯时,逆时针方向倾斜酒杯,用杯肚轻碰,避免杯口直接相撞。敬酒的话,手中的酒杯不要高过视线,最好杯身比对方略低,以示尊重。 你学会了吗? |
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