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大家好，我是小欣。俗话说：“千寒易除，一湿难祛”，不知道你是否也在经历呢？不光是年轻人会患有湿气，是需要注意的是，现在不少中老年朋友同样需要警惕。 平时我们也听说过很多祛湿气的方法，但是不知道对大家的效果如何，对于湿气许多人都为此感到很苦恼，因为它会影响到我们的健康生活，今天我给中老年朋友们推荐在冬天多吃这4种豆，让湿气从此远离你！ 一、导致湿气重的原因是什么？ 通常患有湿气的人，原因可能是平时喜欢喝冷饮，或者吃一些寒性的水果，大量的进食甜食和一些饮食的不规律等都会造成我们的湿气重。特别是中老年人阶段，常常会有睡眠质量不好的现象，导致失眠，出现通宵熬夜症状后也会让湿气更加的严重。  二、我们应该冬吃哪4豆？ 第1豆：赤小豆 推荐菜谱：赤小豆血糯米糕 准备食材：赤小豆、薏米、黑米、红枣、葡萄干、牛奶 【做法】 1. 先提前将薏米、赤小豆和黑米清洗干净，将它们浸泡4小时，待它们泡开后控干水分放置碗中留好备用，将它们倒入砂锅里，加适量的清水，盖上盖子煮制25分钟即可。 2. 接着把红枣和葡萄干抓洗干净，控干水分将红枣核切除，和葡萄干一样切成碎末，切好后放置碗里留好备用。  3. 将煮软的食材倒入碗里，把切碎的食材混合放在一起，加入适量的红糖和牛奶，再加入2勺糯米粉把食材搅拌均匀，变成黏糊状即可。 4.最后在盘子里铺上一层油纸，将搅拌好的食材倒入盘里摊开铺平，放进蒸锅蒸煮25分钟，切成小块即可，一道软糯香甜的赤小豆血糯米粥糕就做好了。 第2豆：豌豆 推荐菜谱：豌豆鸡蛋饼 准备食材：豌豆、鸡蛋、火腿肠 【做法】 1. 先将适量的豌豆清洗干净，放进蒸锅中蒸20分钟，把它蒸软，把两根火腿肠切成薄片，红萝卜洗净切成丁，将它们分别放置碗里备用。 2. 把葱花切好倒进装有红萝卜丁的碗里，倒入清洗好的豌豆，然后再加入3勺面粉，2颗鸡蛋、少量的牛奶、盐、鸡精，生抽和蚝油拿筷子将它们全部搅拌均匀。  3. 搅拌好后，在平底锅刷上一层油，接着倒入调好的豌豆糊，将它摊平煎制成型，煎制两面金黄，调成小火慢慢把它煎熟。 最后把切好的火腿肠均匀地摆在豌豆饼上，刷上一层油，翻面继续煎2分钟即可，这样一道鲜美的豌豆鸡蛋饼就做好了。  第3豆：黑豆 推荐菜谱：黑豆糯米糕 准备食材：黑豆、糯米粉、白糖 【做法】 1.先提前把黑豆提前放入水里浸泡一晚上，把黑豆控干水分后，放入锅中加入适量的清水，开小火煮30分钟，这样黑豆吃起来会比较软糯。 2. 把黑豆放进碗里，加入1勺、白糖1小碗糯米粉和200g清水，把它们搅拌成糊状。在锅里刷上一层油，将面糊倒入铺平，放进蒸锅蒸煮30分钟。  3.最后关火，待蒸好的面糊冷却后切成小块即可，一道软糯的黑豆糯米糕就制作完成了。 第4豆：白扁豆 推荐菜谱：白扁豆汤 准备食材：白扁豆、枸杞、瘦肉、太子参、淮山、茯苓、芡实、薏米、黄芪 【做法】 1.先将准备好的新鲜猪肉用清水洗干净后，放入水中焯水1~2分钟，然后捞起将它切成薄片，放入碗中备用。 2.接着将白扁豆浸泡至水中，同样将它清洗干净后，用清水浸泡2小时。把太子参、淮山、茯苓、芡实、薏米、黄芪和枸杞这些食材同样清洗干净放置碗里备用。  4. 将所有食材全部倒入砂锅中，倒入适量的清水，开中火慢炖30分钟即可，再加入适量的盐进行调味，这样一道好喝的白扁豆汤就煮好了。 总结：今天给大家分享了，在冬天我们吃这4种豆就能让湿气远离我们，建议中老年朋友们为了自己的身体健康和提高免疫力，赶紧试一试吧！ |
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