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水韵姑苏||藏在深巷子里的小吃

 小张最生活 2022-11-18 发布于上海


神乎其技地起了个大早,也许这也是在这个冬天里,有史以来,很有意思的一天吧。翻来覆去,始终没法再次入睡。此时,不禁想起好久没吃过的烧饼了。那么,突发奇想地就这么决定了。也许,在这里这么一段时间了,仅仅那块带着芝麻香的烧饼,也只是没吃过几回。

也许,是天意吧,非要在这个略带寒意的冬日早晨里,出门寻找那些曾经在巷子里的小吃吧。

对于苏式早餐,阊门姚记豆浆对于来过姑苏的人,相信还是有点名气的。可是,却从来没试过。而今天仅仅带给我食欲的位于留园路的《吴氏烧饼》。

说来奇怪,记得第一次遇见苏州的时候,也是这家店里吃过烧饼的,到现在仍然记得那入口极化的芝麻香,松脆可口。

于是,沿着山塘街,一路走到留园路,走进店里,先是点了一份咸豆浆和糍饭糕,于是找了个座位,等着老板装碗送餐了。

豆浆,通常我们都是以甜味为主,哪里可能会想到还有咸豆浆呀。可是,别看豆浆里配料有点多,无论是配上油条,还是烧饼,或者是糍饭糕,都称得上绝配。

位于留园路附近。

咸豆浆:传言是长江一带比较有名的早餐,分量也挺大的,主要是价格也不贵,2元/份,是由豆渣、紫菜、虾皮、还有类似萝卜干的小菜,好像兑入了香醋,不过吃起来口感还是挺好的。

糍饭糕:主要是由米饭整成四方形状,再稍微煎炸即可,口感松脆。

荷叶包美人:说白了是薄饼包油条,后来经百度一查,才发现:这,还有一则小小的典故。传闻,古代人对秦桧和他内人的憎恨。为了表达对秦烩和他内人陷害岳飞的愤怒,苏州人把两根油炸了的油条夹在蛋饼里一口一口地吃掉来解恨。“荷叶”指薄饼,“死人”指油条,又叫“小死人”。而后演化成了这一特色吃法:一张圆圆的面饼,上面涂上薄薄的甜面酱,放一根油条,卷紧,OK!又把这个“荷叶包死人”改名叫“荷叶包美人”,听着好听,这道美食也变得浪漫了。

酥饼:松脆,吃的时候,也是很容易掉渣的。入口有点紫薯的味道,也是有甜咸之分的。

刚下完雨的江南,这一天的早上,并没有显得特别的冷,反倒是多了一丝丝的清爽,沿着西中路,经过北码头,不巧还发现了一家很可爱的咖啡书店,感觉棒棒哒的!

感谢文字,开阔了眼界,不管走到哪里,总看到有趣的事情。有的时候,就像摩西奶奶说过的:“人生并没有太晚的开始,也就是能坚持下来的也许会是自己喜欢的事情,那么也是有可能是天赋”。

此时,反正别人信不信我不知道了,倒是我觉得这是可取的,与其在关注别人的生活,那还不如把时间花在自己的生活里,也许,那一天回过头的时候,始终得到安慰的还是自己。

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