年纪轻轻怎么就痛风、尿酸高？可能跟你一天一杯奶茶有关！

体内嘌呤量太高

且不能及时排出就会

造成尿酸浓度升高，形成高尿酸血症

体内尿酸长期处于很高的水平

就会形成尿酸结晶，造成痛风

想避免该类疾病

首先需要了解高嘌呤食品有哪些

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根据食物嘌呤含量不同，食物可以分为三类：

1.低嘌呤食物（每100g食物嘌呤含量小于25mg）

2.中嘌呤食物（每100g食物嘌呤含量25-150mg）

3.高嘌呤食物（每100g食物嘌呤含量150-1000mg）

常见食物中嘌呤含量见下表：（注：点击滑动查看，数据为每百克嘌呤含量，单位为毫克，含量排序由左向右，由低到高。）

主食类

动物肉类

水产类

蔬菜类

水果干果类

佐料类

由上表可以看出，我们常吃的主食和大部分蔬菜水果的嘌呤含量都很低。

但这也不表示所有蔬菜水果嘌呤含量都很低，豆类及其制品、芦笋、香菇、紫菜、豆苗等嘌呤含量就比较高。同样的，牛奶、蛋类等都是低嘌呤食物，且富含必需氨基酸的优质蛋白，痛风患者完全可以吃。

蔬菜不都是低嘌呤食物，豆类及其制品、芦笋、香菇、紫菜、豆苗等嘌呤含量就比较高。动物性食物也不全是高嘌呤食物，牛奶、蛋类等都是低嘌呤食物，且富含必需氨基酸的优质蛋白，痛风患者完全可以吃。

一天一杯奶茶

也会导致尿酸高！

除了日常饮食避免高嘌呤食物外，还应注意避免饮用酒类和含酒精饮料和含糖类饮料。

酒类和含酒精饮料应尽量少喝或不喝，酒精本身容易使体内的乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，因此无论是啤酒还是白酒都需要限制。

特别是啤酒又经常配着油腻和高盐食品，其结果是尿酸增加了，但通过尿液排泄的数量却减少，痛风就更易被诱发了。

然而为什么有些人

不吃海鲜不吃肉不喝酒

尿酸还是居高不下？

很可能在饮食方面忽视了

另一个很重要的细节：

 含糖饮料！

《欧洲抗风湿病联盟（EULAR）对痛风的管理建议（2016）》针对痛风和高尿酸血症给出的「要少吃」的膳食建议，实际上一共有三条，除了大家熟知的酒精和高嘌呤食物，还有一项是含糖饮料（sugar-sweetened drinks）。

含糖饮料虽然自己不含嘌呤，但它里面含有的某些成分却能促进身体合成更多嘌呤，从而造成尿酸升高。一些研究证实：含糖饮料摄入更高的人，即便本来没得痛风，后续发生痛风的几率也更高。

哈佛大学科学家的两项发表在医学顶刊BMJ和JAMA上的研究，分别随访了46393名男性和78906名女性长达十几二十年，得出了5个值得分享的结论：

1.平均每天喝1份含糖饮料（大约250～300毫升，不到一听可乐）的男性，相比基本不喝的人，新发生痛风的几率平均会增加44%；

2.女性每天1份含糖饮料，新发痛风比男性高一倍；

3.在此基础上，含糖饮料喝得如果更多，那风险增加的程度也更高；

4.即便把含糖饮料换成不含糖的纯果汁，风险依然会增高，甚至增加风险的作用可能比含糖饮料更大；

5.不含果糖的人工甜味剂的无糖饮料，才不会增大风险。

小小一瓶含糖饮料

为什么有这么大的危害？

从已知的研究来看

可能是其中的果糖在搞事情

卡罗琳斯卡医学院做过一项人体研究，其中有一部分是让健康的人喝热量相同但果糖含量不同的饮料。

结果发现：喝含果糖最多的饮料的受试者，在喝35克果糖后，血尿酸水平相比喝之前平均升高了15%。

生活中绝大多数含糖饮料都含有果糖，买饮料时可仔细看看饮料是否有这些成分：

1.白砂糖、冰糖、红糖= 99.9% 的蔗糖（一份葡萄糖 + 一份果糖）

2.蜂蜜 = 三分之一以上的果糖+其他糖

3.果葡糖浆（高果糖糖浆）= 果糖和葡萄糖按不同比例的混合物

4.结晶果糖 = 纯果糖

果糖也不行？

那水果还能放心吃吗？

很多人爱喝的奶茶里，添加的糖浆就是果葡糖浆。那么水果也富含果糖，还能正常吃吗？

从现有的非常有限的研究结果来看，水果中除果糖之外的其他有益成分，比如膳食纤维、维生素C、黄酮、儿茶素等成分，可能从一定程度上缓解了果糖的危害。

尤其是膳食纤维，它可以减缓果糖的吸收速度，从而给果糖进入肝脏的过程踩踩刹车；维生素C则可能一定程度上促进了血尿酸从尿液里排出。

而且有的水果本来果糖含量就少，这样就更不容易引发问题了，配合前面提到的其他成分，甚至还可能有一丢丢降尿酸作用。

总之，按照现有的研究，每天吃半斤水果没什么大问题。如果还是担心，尽量选择低果糖的水果就好，比如桑葚、草莓、柚子等。

对于高尿酸血症和痛风患者

含糖饮料（包含果汁、奶茶）

能少喝就少喝，能戒就戒了

如此常见却总是被忽视的危险

很多人可能还不知道

转给你关心的亲人朋友吧！