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[处方名称]糖醋猪脚产后调养 [功能主治]补虚活血，祛风散寒。用于产后血虚诸症、素体虚弱、月经不调、动风抽搐。 [处方组成]甜醋l0份，猪蹄3份，生姜3份，鸡蛋2份，红糖适量。 [辨证加减] [疗程疗效] [处方来源]偏方大全 [处方备注][制用法] ①生姜刮去外皮，切六七毫米厚的片，置于匾上晾至外表干。将铁锅内放人油、盐，然后加入生姜，用文火炒至五成干。另将鸡蛋连壳煮熟后去壳备用。猪蹄去净毛煮熟，切成块备用。②将甜醋置于沙锅内煮沸，加入生姜片、鸡蛋，煮15分钟，加红糖至酸甜适口为度，然后浸渍l5～30天。将醋煮沸，放人猪蹄块煮l5分钟左右，再浸渍五六天后即可食用。猪蹄不宜过早加入，否则醋会将皮肉溶化。 注据《补药和补品》介绍，广东地区产妇在产褥期(产后6周左右)身体虚弱或月经不调，常食用甜醋猪脚姜(即此方)，因它有祛风散寒、活血补虚的功效，并不亚于药物，而目具有地方风味。 |
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