清炖鸡汤的做法

食材明细

主料

• 柴鸡 1只

辅料

• 枸杞 适量

• 葱 适量

• 香菇 4朵

• 姜 适量

调料

• 盐 2勺

• 味精 1勺

• 原味 口味

• 煮 工艺

• 数小时 耗时

• 普通 难度

清炖鸡汤的做法步骤

• 
  1

  柴鸡买回剁成块。
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  2

  葱姜准备香菇泡发。
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  3

  锅中放水，放入鸡块，大火烧开，撇去血沫。
• 
  4

  转入砂锅，放葱姜，熬制1.5小时。
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  5

  盛出撒枸杞泡三分钟，撒盐味精调匀即可。
• 
  6

  整体图。

来自 美食天下 宁静致远0217 的作品

使用的厨具：砂锅