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其实她卖的小国光也不太像我们小时候吃的那种了。这些小国光红中带着一点点浅黄色，形色似是红富士，咬起来肉质有点硬，但好在，它酸。我认为正宗的小国光，应该是我们小时候吃的那个样子，绿中透着一点点的红，脆而多汁，酸大于甜，令人回味无穷。可是，在市场上，已经找不到这样的小国光了。怀着这份执念，寻找小国光，上过好几次当。有的看着像，卖苹果的人斩钉截铁地说是小国光。结果，买回来一尝，一点酸味都没有，就是没长大的小红富士。同样的令我放不下的，还有金帅，就是那种青的，还没有熟透的金帅，酸中有甜，特别好吃。市场上每年倒是都有卖的，但是不够酸也不够甜，空有其表。今年还遇到了一次，看着特别小，特别酸的样子，卖家说是野生的树上摘的，结果一尝也是大失所望，没吃完就扔掉了。两周前偶遇一个沂源大嫂卖菜，还捎带着卖小国光。当时也不敢轻信，只买了五斤，回家一尝，确实酸得有点那么个意思，于是又跑出去买了十斤，还加了人家微信，好吃完了再找她买。这次找她，她说只有两箱了，已卖了半箱，回老家去拉也拉不到了，我就要了剩下的一整箱。想想真是可惜，也不知怎么回事，前些年种苹果的果农一窝蜂地砍掉了常见的金帅和国光，都改种成了红富士。当然这么做当然是为了利益，红富士个头大产量高，不酸，适合大部分人的口味，产量高，好卖。可是我却不喜欢红富士，我觉得作为一个苹果来说，没有一点酸味，只有一览无余的甜脆，真的算不上一个好苹果。只有带点酸头的苹果，才有“苹果味”。就像西红柿，如果没有了酸味，就失去了它的灵魂。 
这些年大批量的反季节蔬菜水果种植，让人们随时可以吃到新鲜的水果蔬菜。却让水果和蔬菜们失去了本来浓郁的味道。高青西红柿卖得比别的地方的西红柿贵，可是却很受市场欢迎，原因就是它有“西红柿味”。别的地方种出来的西红柿看着又大又美，可是掰开一看，里面的瓤是空的，尝着寡然无味。同样的，现在的鸡鸭鱼肉，吃在嘴里也都不如原来香了，肉没有肉味，鱼没有鱼味。而那些特别有味的的，香甜得令人生疑的，都是“科技与狠活”，也不是真实的味道。人物皆是一理。种植养殖的水果菜蔬鸡鸭鱼肉失去了本色，令人不喜。有些人利欲熏心，失去了本色，同样令人厌弃。对一个苹果最高的评价是“有苹果味”，对一个西红柿最高的评价是“有西红柿味”。也许是因为我们吃的东西没有味的太多了，所以，失去人味的人也越来越多了。希望大家，都能守住初心，永葆本色，做一个有“人味”的人。
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