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首先，我们来为大家了解一下紫薯的营养价值。紫甘薯除了含有普通甘薯的营养外，还含有硒和花青素。紫薯富含蛋白质、淀粉、黑胶、氨基酸等。，其丰富的蛋白质和氨基酸容易被人体消化吸收。同时，其中的硒和铁对人体抗疲劳、抗衰老和补血非常有帮助。吃紫薯还能提高人体免疫力。高血糖患者也可以吃紫薯。紫薯虽然是一种甜味食物，但是它的升糖指数和热量都不高，甚至低于通常的大米。血糖高的人还可以通过吃紫薯来帮助降血糖，对高血糖有辅助治疗作用。 也就是说高血糖可以吃紫薯。因为大部分食物都含有糖分和高热量，高血糖的人需要注意饮食，连米饭都不能吃。既然紫薯的升糖指数比大米低，而且营养价值极高，那么高血糖患者就不能多吃紫薯，甚至当饭吃吗？答案是否定的，紫薯含有氧化酶，容易产气。如果吃多了，会引起腹胀、腹部打滚、打嗝、放屁等。，所以不要吃太多。一定要适量，最好不要生吃，不容易消化。 高血糖患者可以吃紫薯。不要因为紫红薯甜就不敢吃。相反，紫薯因为营养价值高，可以为高血糖患者提供很好的营养供给。但是，一定要适量吃紫薯。吃多了会有很多不良后果。高血糖患者在生活中一定要多注意饮食。每种食物在食用前，都要检查是否可以食用，以免造成不良后果。 |
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