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透析常见4大错误饮食

 每日聚焦 2022-11-23 发布于山东

透析常见4大错误饮食,严重危及生命,赶快纠正!

众所周知,血液透析是治疗终末期肾脏病的重要手段,血液透析治疗能够清除患者体内毒素、水分、调节酸碱平衡和电解质紊乱,延缓并发症发生、延长患者寿命。
而血液透析期间的饮食管理也至关重要,关于饮食管理方面有哪些误区,你知道吗?

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一是因为大家大都经历过肾功能不全的未透析阶段,容易把没有透析时候的饮食观念与已经透析的饮食观念相混淆。
二是很多肾内科的医生,都是一过性的讲一下大致饮食原则,很多肾友也认为自己都了解,也没有深究饮食问题,也有可能造成了“误解”!

因此,大多数患者可能仍然存在对透析饮食认识不清楚的情况!今天,就拿常见的四大饮食误区来说一说!

一、少吃肉

对于“少吃肉”这个概念,相信大家都不陌生。只是对于不同的人有不同的理解,可能张三觉得:“我每天吃一点肉丝炒菜里的肉就可以了”!可能王五觉得:“那我就吃三四块五花肉,应该是没问题的!”李四又在想:“我就吃几片午餐肉吧!”
大家觉得,他们的想法是否符合少吃肉这个原则呢?没问题的,确实满足。但是,对于已经在规律透析的肾友来说,不需要坚持少吃肉这个原则了。少吃肉,是对没有进行透析且肾功能不全需要限制蛋白质的肾友制定的原则。

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那么透析肾友应该怎么吃呢?因为肾友可以通过血液透析将肌酐、尿素氮等毒素排出体外,而且,血液透析患者处于一个高分解状态,需要足够的营养物质弥补透析中丢失的一些营养素,吃少了很容易造成营养不良,引起并发症,不利于生存。
所以肾友们不需要过分限制肉类的食用,每天食用105g左右猪、牛等畜肉瘦肉或150g鸡、鸭等禽肉或225g鱼类都是需要的。

但是,选择肉类或者是肉类烹调方法也有以下几个小要点,需要大家记住。

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二、不能吃豆腐、喝豆浆

人体所摄入的食物大部分都含有磷,尤其是蛋白质类的食物。当血磷水平高时,需要限制以下食物,如奶、海鲜、肉、麸类、干豆类、坚果
都什么年代了,还认为透析不能吃豆腐,大错特错!不得不说,这也是陈旧观念的延伸,不少肾友认为豆腐含嘌呤较多易使血尿酸升高,是痛风肾病和高尿酸血症肾友的禁忌食物。

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但其实,豆腐含嘌呤并不高,且植物性嘌呤对血尿酸几乎没有影响,而且透析可以清除尿酸,透析肾友就别再担心这个问题啦!
肾友可能还会有疑问,豆腐含磷高吗?

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有研究发现,大豆中丰富的植物雌激素、大豆异黄酮还对肾脏、肝脏有一定的保护作用!所以食用豆腐:一次二三两,一周两三次,未尝不可!
那么豆浆可以喝吗?没问题!同理,豆浆也是指用黄豆,黑豆等大豆制作的,磷也不高,高磷血症肾友可代替牛奶食用。

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