在新西兰东南部的丰盛湾(Plenty)地区,坐落着一座美丽的小村镇蒂普基(Te Puke),它以“世界奇异果之都”的名声享誉世界。新西兰的奇异果其实源于中国的猕猴桃。早在1903年,新西兰人弗雷泽从中国带去猕猴桃种子回国进行人工成功育种,后改名奇异果。但经过近百年的发展,一提起奇异果,人们首先想起是新西兰而不是中国。奇异果成为新西兰最具代表性的水果,这不得不说是一个奇迹。
乡村集结号小编壹度就带着大家走进蒂普基,透过这个奇异果小镇看看新西兰农业特色小镇发展的独到之处。 为了提升蒂普基猕猴桃在国际市场的竞争力,根据市场调研,开发最有价值的奇异果品种。同时,还建立规范化的育种、种植、生产管理、质量检测、包装和储运标准体系,实现了“栽培管理规范化”、“果实生产商品化”和全流程品控标准化体系。比如在采收方面,要求果实采下后立即运到加工车间分类、包装、降温、储存,果实从采摘到储存必须在12小时内完成。在包装环节,除了对大小、重量进行筛选以外,还要对甜度、水分等进行抽检。装箱后的奇异果,送至遇冷室,然后根据果肉的成熟度存放在不同温度的冷库,这样的保存方式,保证了奇异果产品一年四季都能以最好的状态出现在消费者的手中。严格的程序和标准,保障了蒂普基生产的奇异果的品质。
塑造品牌,拓展国际市场,提升产业价值。1996年,为了应对国际市场奇异果的竞争,新西兰开始着手培育自身的产品品牌,经过几个国家的市场调查, 将“Zespri”(“佳沛”)作为新西兰奇异果的唯一品牌。如今这个品牌已经成为全球猕猴桃品牌的TOP1,在全球市场上的占有率达到33%,为世界第一。整合资源,构建整体营销体系。为了保护生产者利益,1977年新西兰成立了奇异果管理局,统一管理销售、质量和品种培育。公司统一营销的方式保障了出口产品的品质、品牌和价格,防止了各自为阵在国际市场上恶性竞争压价,提升了新西兰奇异果产业的整体营销价值。一是营造奇异果观光产品,打造随季节变化的奇异果景观;四是利用周边的自然资源,发展户外休闲旅游产品,提升了小镇的旅游休闲价值。打造特色节庆活动,活跃小镇气氛。每年的9月都会举行一年一度的蒂普基奇异果节,展示绿色奇异果和金色奇异果的博览会,同时举办竞赛活动,让游客们寻找奇异果皇后。传承传统文化基因,塑造友善的城市精神。蒂普基(Te Puke)小镇以非盈利方式经营的高品质咖啡厅,这些充满有爱的活动,塑造了小镇富有爱心的城市精神,进一步增强了小镇的凝聚力和吸引力。通过蒂普基奇异果小镇的案例,给了我们发展特色农产品带来了哪些启示?欢迎评论区交流互动!
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