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来自: 文豪学者 > 《制造》
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5斤米半固态发酵7天出酒,做法简单,在家也能自酿60度米香型白酒
5斤米半固态发酵7天出酒,做法简单,在家也能自酿60度米香型白酒。
您真的很了解纯粮酒吗?纯粮酒要十几块还是几百块?
纯粮酒要十几块还是几百块?但是大家对“纯粮酒”的价格又有很多争议,有人说上百块以上才能有纯粮酒,有人说是几十块纯粮酒就可以了,...
在农村,为啥越来越多的人开始自己酿酒了?自酿的酒真的能放心喝吗?
自酿的酒真的能放心喝吗?酱酒的出酒率,一般都是按照5斤粮食1斤酒算,简单来说,想要酿出一斤酒,最少要消耗掉5斤粮食。再加上人工、时...
自酿酒的毒性
自酿酒的毒性?[cp]刚看到@战争史研究WHS 提到自酿酒的毒性问题:“米酒(尤其乡下自酿米酒)度数其实不高。放倒人主要是靠里面各种有毒的杂醇。听某人讲,过去有些下乡的专家就是死于老乡热情灌下去的...
不懂什么叫坤沙、碎沙、翻沙?喝再多酱香酒也是白搭!
喝再多酱香酒也是白搭!不懂什么叫坤沙、碎沙、翻沙?想要了解酱香酒,一定会看到这样几个词:坤沙、碎沙、翻沙。别急,今天我们来聊一...
酱香型白酒和浓香型白酒的区别
酱香型白酒和浓香型白酒的区别。浓香型的酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点,这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气,酱...
酱香型白酒的坤沙工艺具体是指什么
酱香型白酒的坤沙工艺具体是指什么。坤沙酱香型白酒近些年来可谓是名声四起,相信就算没有喝过的朋友也有所耳闻,但是对有些酒友来说,...
酱香白酒为什么贵?
酱香白酒为什么贵?1、粮食成本以优质高粱为原料(不破碎或破碎20%),用小麦制高温大曲做糖化发酵剂,1.5斤高粱加1.5斤小麦(好的酒粮食用量达到5斤)2、下沙成本高粱发酵是连同酒曲放进窖池,这个叫...
才知道原来酱香酒和浓香酒的差别原来很大 搞懂再买不亏
才知道原来酱香酒和浓香酒的差别原来很大 搞懂再买不亏。所以酱酒VIP就来聊一聊“酱香酒”和“浓香酒”之间的差别。1、原料不同,酱香型白酒的主要原料是高粱,浓香型白酒除高粱外,还有大豆、豌豆等。...
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