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《红烧猪脚》 材料：猪脚1只。 配料：葱姜蒜适量，八角桂皮，香叶，花椒少许。 调味料：黄焖酱3勺（文章下面👇🏻同款）料酒1勺，酱油2勺，蚝油1勺，冰糖20克。 详细做法： 1.将猪脚处理干净后，用刀剁成小块，冷水入锅，倒入1小勺白醋焯水3分钟后，捞出清洗一下，沥干水分待用。准备好配料和调味料。 2.锅里倒入冰糖，放入1小勺油，小火慢慢煸炒，炒成糖色时。倒入猪脚翻炒均匀，接着放入配料和调味料翻炒制香，倒入适量的清水（没过猪脚即可）大火烧开后，改小火慢慢炖制50分钟左右，待猪脚软糯入味时，改中火收汁即可。 香喷喷的红烧猪脚就制作好了，满满的胶原蛋白，软糯入味，入口回味无穷，喜欢动手的你，一定要试试看哟！ |
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