客家猪脚醋食谱前猪脚一只姜切片450gm...

客家猪脚醋
食谱
前猪脚一只
姜切片450gm
配料
蒜米60gm
红葱片100gm
辣椒干20gm
调味料
甜醋1瓶
红糖150gm
盐少许
生抽少许
制作方法
首先把猪脚沸水洗净后沥水备用：
用油把姜片炒香后加入配料继续再炒透
放入猪脚炒均后放入煲里，加入清水，以盖过猪脚为准
水煮开后加入调味料，慢火煲45至50分钟左右，熄火关盖焖约20分后后即可，