![]() 鲜香美味的蒸鸡翅,来尝一尝吧,一盘出来吃的干干净净,肉质嫩滑,一点不腻很好吃。 原汁原味蒸鸡翅用料
原汁原味蒸鸡翅的做法![]() 步骤1、糯米提前洗净泡开,泡至少1小时,建议泡水一夜 ![]() 步骤2、鸡翅提前化冻,洗净,放入盘中,加水没过。 ![]() 步骤3、加一勺盐泡1个小时,去腥去血水。 ![]() 步骤4、玉米洗净切成和鸡翅差不多长的段 ![]() 步骤5、泡好后的鸡翅拿出来用厨房纸吸干水分 ![]() 步骤6、放入盘中,加入料酒,生抽,老抽,黑胡椒粉,椒盐,玉米油。 ![]() 步骤7、加入姜丝,腌制2小时。泡开的糯米沥干水分加入生抽,老抽,食用油,和开拌匀。 ![]() 步骤8、腌制好的鸡翅裹上糯米放入盘中(我给2个撒上了少许烧烤料),放好后,加上玉米段,一起热水上锅蒸40分钟。 ![]() 步骤9、时间到拿出来撒上葱花就可以了,很香很香,一口下去很好吃。 ![]() 步骤10、近拍成品。 原汁原味蒸鸡翅的烹饪技巧糯米隔夜泡效果最好,蒸出来又香又软。。 |
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