(压题图片:到于家干先生那儿借来的。详见本篇)
(图片)祝博友们圣诞节吃好玩好!
刘福新
零点以前,潍坊本地博客好友于家干先生在敝文《你知道赴宴应坐的位置吗?》评论栏里问我:“怎么没拍菜品的片子啊?”一时竟然不知如何作答。
那一次在清林园,我做主陪,其实是清林园请我,我借花献佛邀请了社会各界九位朋友一块儿赴宴,作主陪自然是忙着接电话、安排位置,致欢迎词,领着喝酒,还要适时让酒店老板到宴席礼节性陪酒,忙得不可开交,虽然带着相机,却没有空隙拍照;再说了,那种场合,由我拍照也不合适,好似我故意卖弄似地。
清林园的菜确实很上档次,但前天我去拍片,根本不想住下,匆匆而归,故而没有拍下宴席中的菜肴来。
倒是以前被人家邀请了几次,看到比较喜欢的菜肴,顺便拍摄了几个菜;另外,我自己在家里的菜也拍摄了几个,发在这里吧。
题目也是匆匆拟就的,就叫《祝博友们圣诞节吃好玩好!》——虽然我家从来不过圣诞那个洋节。
2009年12月25日0:58匆此
1、先来两个清淡的,这是蒸菜。
2、这是凉拌。
3、炸方瓜花。
4、鸡肉吧?忘记什么菜肴了。
5、鱼。里面掺杂着什么,也忘记了。
6、杂烩。有蚂蚱、蚕蛹、知了龟,那个最有名堂的忘记了。好似炸田鸡吧?
7、已经吃的差不多了,才拍摄下来。
8、全鸭。
9、这是在梁山“刘家店”吃的鸡。
10、我家的蟹子。
11、聊城的。也忘记名字了。
12、胡辣汤。
13、豆腐脑。
14、左面红色的是聊城一道名菜。忘记名字了。
下面几个菜式我从于家干先生那儿借来的。我留言说:
刚才又看了一次您的点评,之后发了一篇《(图片)祝博友们圣诞节吃好玩好!》,可我那儿的菜肴太寒碜,竟然连个压顶图片都找不到,到您这里“搬救兵”来了,请允许我“偷”几个菜肴——啊,“偷”总是不好听,那就叫“借”吧。
先搬运几盘过去,然后再过来复印这篇博文地址,也许某些懂美味的朋友过来品尝呢。
于家干先生《走进潍坊最大的粤菜馆——荔湾大酒店》一文网址如下:
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4da7a6f10100g4d1.html#comment1
海蜇拌白菜
拌三生
看法:不过我总觉这些粤菜不大实惠,可能只是样品吧?如果十个人吃的话,只能含在嘴里舔一舔了。
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