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黑豆被誉为豆之王，其营养价值也是非常的高，今天就用黑豆和黑米给大家分享一个老少皆宜的养生美食，做法非常的简单，做一次可以吃一个月，下面就一起来学习下制作方法吧。
准备200克黑豆，把坏的挑出来，坏掉的豆子是不能吃的，把黑豆清洗一下，把黑豆放入漏筐里加入适量清水，洗的时候多洗几遍，把表面的灰尘清洗干净，再把水倒掉，控干水分。
接下来准备200克的黑米，加入适量清水，把黑米淘洗干净，黑米具有益气活血，滋阴补肾的功效，常吃黑米有助于提高人体免疫力，建议女性朋友可以在日常饮食中多吃一些黑米。把黑米倒入滤网里控干水分，接下来再准备50克的黑芝麻，我准备的是炒熟的黑芝麻，这个不用清晰。 准备50克核桃把壳去掉，核桃的营养价值也是非常的高，建议经常用的朋友可以多吃一些核桃。
锅里烧热，把黑米放入锅里，把黑米炒熟，炒黑米的时候一定要用小火，因为黑色的颜色是黑色的，炒糊了是看不出来的，炒熟的黑米吃起来口感比较脆的，而且很香，稍微点回甜，炒熟后先盛出来和黑芝麻放在一起。
接下来往锅里加入50克食盐，把黑豆放入锅中，用盐来炒黑豆，可以缩短炒的诗时间，而且还不容易糊，刚放入锅中的时候，盐会粘在黑豆上，因为黑豆是洗过的，一直用小火翻炒，大约15分钟盐就会自动掉下，这时候把核桃放入锅中，核桃比较容易熟，再炒6分钟就可以，如果不知道黑豆有没有炒熟，可以尝试一下，炒熟的黑豆吃起来比较脆，稍微有点回甜，黑豆一定要炒熟，但不能炒糊，炒好以后用漏勺把盐撒出，把黑豆和黑米放在一起，搅拌均匀，核桃和芝麻比较多，如果没有拌匀的话，打的时候会容易结块。
把拌好的黑米放入料理机，磨成粉，大约20秒钟，把打好的粉放入大一点的碗里，用勺子把块儿状的给它压散，再把打好的粉放入滤网里筛一下，因为里面的豆子和黑米比较硬，会有一些粗的颗粒，大家在做的时候，这一步一定不要省略，筛过的口感会细腻很多，里面有一些粗的，就要回料理机再打一遍，筛完以后的粉看起来是特别的细腻。 准备一个干净的玻璃瓶，把粉放入瓶里，这个粉在做的时候可以多做一些，放在瓶里密封保存，吃一个月没有问题，吃的时候也非常的方便，把粉放入料理机，也可以直接用开水冲泡，加入适量白糖，如果不喜欢吃糖，是可以不用加的。加入适量刚刚烧开的开水，在冲泡的时候最好是用刚刚烧开的开水，这样泡出来米糊才会特别的浓稠，搅拌三秒钟，然后倒入碗中，非常营养健康的黑豆黑米糊就做好了，这样做的米糊不仅香，而且身体特别容易吸收，喜欢就收藏起来试试吧！
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