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进入冬季，天气会越来越冷，为了抵御寒冷，我们一定要适当的增添衣物，饮食上也要注意多补充营养，可以多喝一些汤，来滋养肠胃、抵御寒冷、增强免疫力。今天给大家推荐3种适合冬季进补的汤，营养又美味，让您平安过冬！ 导读：“常喝汤，似良方”，建议中老年人冬天多喝3碗汤，驱寒暖身更健康 推荐食谱一：清炖排骨 食材：排骨 料酒 姜 葱 姜 花椒 大料 冰糖 生抽 盐 方法： 1、排骨用清水清洗干净，然后用刀剁成小块。 2、锅中加入适量的清水，水开之后，放入排骨、料酒、姜，煮3分钟，排骨捞出后清洗干净，放入盆中备用。 3、把锅清洗干净，倒入适量的清水，水开之后放入排骨、料酒、葱、姜、蒜、花椒、大料、冰糖、生抽煮一个小时。 4、再加入适量的盐，盖上锅盖再煮半个小时。 5、关火后，晾一会就可以食用了。 推荐食谱二：黄豆炖猪蹄 食材：黄豆 猪蹄 盐 鸡精 料酒 生抽 老抽 冰糖 葱 姜 花椒 大料 方法： 1、黄豆提前浸泡2个小时，猪蹄清洗干净后用刀剁成小块。 2、起锅烧油，放入冰糖炒出糖色，放入猪蹄，快速翻炒，然后加入花椒、大料、生抽、老抽、葱、姜、料酒翻炒均匀。 3、锅中加入适量的清水，水开之后，转小火煮40分钟。 4、然后倒入泡好的黄豆、适量的盐，小火煮30分钟。 5、关火后就可以食用了。 推荐食谱三：润肺萝卜汤 食材：萝卜 鸡蛋 姜 盐 鸡精 胡椒粉 香菜 方法： 1、萝卜用清水清洗干净，用刀切丝，放入盆中备用。 2、起锅烧油，油温6成热打入鸡蛋开始煎，煎至两面金黄捞出。然后放入姜片爆香，再放萝卜丝翻炒2分钟，捞出备用。 3、锅中加入适量的清水，水开之后放入炒好的萝卜丝和煎鸡蛋，炖3分钟后，转小火炖7分钟。 4、加入盐、鸡精、胡椒粉、香菜煮1分钟，就可以出锅了。 结语：以上就是我为大家分享的美食，如果你也觉得不错的话，那就赶紧动手试试看吧！ |
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