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存放了好几年的红茶、白茶、普洱茶,还能喝吗?家庭怎样正确存茶

 Martin2016 2022-11-26 发布于江苏

虽然自己买的茶并不多,但是身边的亲朋好友知道我喜欢喝茶,在外看到好茶都会为我买来,不知不觉家里就有了这么多茶。

收拾出来的茶有礼盒包装的,也有普通包装的,有红茶,也有白茶、普洱茶,不过无一例外都过期了两三年,白茶、普洱倒是可以放一放,可这绿茶还能不能喝呢?

想着冬天更加适合喝熟普,养生暖胃,而且普洱茶也放不坏,打开了一盒熟普准备喝一喝,打开的时候是正常的熟普味,没想到冲泡后,一股浓浓的霉味就传了出来。

心里大呼可惜,在礼盒中放了这两三年,说不定早就因为存放不当变质了吧。变质的茶肯定不能喝了,于是小编含泪把茶丢了。

隔天遇到了吉光,跟他说了这件事,他表示可惜了一饼好茶:“熟茶长期存放后,需要打开散一散熟普的仓味,可以放进紫砂罐中醒一醒茶。”

我听了心中懊恼万分,怎么就直接丢了呢?我害怕自己不识好茶,连带着存放了好久的绿茶、红茶,也一起问了问。

第一:茶有了霉味就不能喝发出霉味的普洱茶,内部已经滋生了霉菌,内在物质已经被污染受损,完全失去了饮用价值。这样的茶,就算原料再好,丢掉了也不可惜。

如果担心是否弄混了霉味和陈味,那不如仔细回想一下,南方阴雨连绵后打开木质柜子的味道,闻一闻久晒不干的衣服,你就知道霉味究竟是什么味道了。

如果从熟普中感受到了一些怪异的气味,那也不一定是霉味,仔细分辨一下,如果不放心最好还是丢掉比较好。

第二:绿茶、茉莉花茶等细嫩茶叶的茶过了保质期最好不要喝经过高温杀青的绿茶,茶叶内部的物质早就被破坏,失去了后期转化的价值。绿茶好喝的点就在于它的清新、鲜爽,,及时饮用才是最好的选择。

对于绿茶来说,哪怕原封不动的存放,放到过期之后,叶片的颜色也会变暗,茶香减弱,茶汤的鲜爽感消失殆尽,哪怕绿茶没有发霉,这样的茶也失去了品饮价值,不建议再品尝。

勉强自己喝下这样的绿茶,喝茶人并不会感到快乐,喝茶最大的乐趣就是品味茶汤。一款寡淡的茶汤,怎么能让人开心起来呢?

不浪费的思想是对的,但是你喝茶的时候失去了快乐,这么想想是不是有点本末倒置?不如合理利用这些变味的茶叶。

红茶是一款经过重发酵的茶,后期转化空间并不是很大,所以一般不是很建议存放红茶,两三年就是红茶保存的极限时间了。

茉莉花茶是绿茶用茉莉花熏制而成。花香浓郁,唇齿留香是它最大的特点,放置一段时间的茉莉花茶,香味会不断流失,品饮价值也不断下降。所以这些茶类,一定要赶快喝完,不要存茶!

第三:过了保质期的普洱还能不能喝如果是好好存放的普洱茶,存放了两三年只会增加茶叶的风味,但是像小编一样随意摆放的普洱茶,在保存方面很有漏洞,说不定茶叶早就变了味。

铁罐、陶瓷罐、高档礼盒等对于普洱、白茶来说并非是保存的最佳之选。长期保存普洱茶的最佳选择是厚纸箱,食品级塑料袋和铝袋,在存放时还要加入干燥剂,并两三个月更换干燥剂,这样保存的普洱茶、白茶才有品饮价值。

礼品包装的本身密封性并不强,里面放置的普洱茶、白茶有很大可能会变味。

存茶是一件需要细心的事情,需要做到密封、干燥、阴凉、无异味、避光等诸多存茶要求。像绿茶等茶类也不适合存放,尽早喝掉才是正确的决定。

家中存放了好多年的茶,存放条件也不好的茶,还是不要喝了。这些茶叶有其他用处,小编下一篇为你介绍过期茶叶有何妙用。

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