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前段时间，青岛小孩来潍坊待了几天，很想好好招待一下，一直住在北边，也一直未能如愿。 期间，回潍坊住了一夜，早晨出去买了个早餐。 买了潍坊的肉烧饼，还买了潍坊的烫面包子，也算潍坊特色。 买完饭要走的时候，发现有家卖临沂糁的，有牛肉鸡蛋糁，有牛肚鸡蛋糁。以前看到过，没喝过，也许小孩没喝过，会喜欢，就买了两碗。 不便宜。 回家后，小孩很给面子，喝了大半碗，问她咋样，说还好。 老婆和小孩问我这是啥东西时，我却有点答不上来了，说是一种临沂特产，叫临沂糁（这个字当时不知道咋读，就自作主张地念作了shen），感觉和河南胡辣汤有点相似。 老婆和小孩也是第一次见这玩意儿，自然也没发现毛病。 这个糁到底是不是念shen，心里没底，抽空上网查了一下，发现确实有个读音是shen，另外还有个读音是san，感觉好像是碴子粥的意思。 输入“临沂糁”，又查到另一个读音，sa。临沂糁汤是临沂传统名吃，用牛肉、羊肉或者鸡肉和麦仁、面粉、葱、姜、盐、胡椒粉、五香粉、香油、酱醋等原料，经多道工序制成，就是肉羹或者肉汤。 关于临沂糁得来源，有很多历史传说，有的和王羲之有关，有的和乾隆皇帝有关，都是些传说而已。 买了个早点，学到了一个字，也挺好的。 其实也没完全整明白。 整明白了也没多大用处。 2022年8月16日
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