养气血就是养命，提醒中老年人：少吃白菜和萝卜，多吃3样好过冬

养气血就是养命，提醒中老年人：少吃白菜和萝卜，多吃这3样好过冬。哈喽，大家好。我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻，你准备好了吗？

这小雪节气过后，我们北方的天气是一天比一天寒冷了。尤其是未来两天的气温，北方的天气更要降到零下八九度。对于中老年朋友来说，除了要记得多穿衣服御寒这外，可别忘了多吃一些，有营养的菜哦。

这俗话说得好“养气血就是养命”，甭管你有钱没钱，建议大家少吃白菜和萝卜，多吃这三样增强免疫好过冬哦。好了，话不多说，接下来就和大家直接分享干货啦。

第一样：红枣

推荐菜谱：红糖发糕

准备食材：红糖、红枣、低筋面粉、酵母、泡打粉。

1.首先准备红糖500克把它放在干净的大碗中，然后在里面加入36度的温水。放入五克酵母再加入100克的低筋面粉，用筷子搅拌成稀稠的面糊状。

2.然后在上面封上一层保鲜膜，放在温暖的地方给它醒发两到三小时。把里面多余的气泡赶出来。红枣一小把放在面粉水中，冲洗干净。然后用吸管把里面的枣核取出来。

3.醒发好的面糊放在八英寸的面盆当中，然后在上面平铺上一层红枣。开水上锅蒸45分钟。蒸好之后再关爷爷。火闷五分钟，红枣发糕就正好啦。

第二样：银耳

推荐菜谱：银耳红枣羹

准备食材：银耳、红枣、红糖、面粉、枸杞。

1.首先准备干银耳一朵，把它放在清水中，洗净。然后提前放在清水中给它浸泡半小时。用手撕成小块放入碗中备用。

2.红枣十颗去掉枣核，然后切成小块，放入碗中备用。泡发好的银耳用手撕成小朵直接放入干净的砂锅内，然后在里面加入适量的清水。盖上盖子大火烧开。

3.水烧开后把准备好的红枣放进去，转中火继续慢炖35分钟。35分钟后在里面加入一小把红糖，然后再加入一小把枸杞。盖盖继续炖煮15分钟就可以出锅吃啦。

第三样：猪肝

推荐菜谱：菠菜猪肝汤

准备食材：菠菜、猪肝、精盐、葱姜

1.首先准备新鲜的菠菜一小把放在清水中洗净，然后用刀给它切成三厘米左右的小段放入碗中。大葱一根切成葱花，老姜一块不用去皮给它切成薄片最后切成细丝。

2.猪肝一块给它切成三厘米左右的厚片放入碗中，然后在里面加入葱姜，精盐，料酒用手抓拌均匀腌制五分钟。

3.炒锅内加入适量的清水大火烧开，水烧开后把腌制好的猪肝放进去，大火汆烫30秒后立即捞出。放入冷水中空凉。然后放在温水中给他洗净备用。

4.炒锅烧热放入食用油，油热后再把准备好的葱花放进去炒香。然后在里面加入三勺开水。盖上盖子大火烧开。水烧开后在里面加入精盐胡椒粉，调味。然后再把准备好的猪肝加进来。

5.再次用中火给它煮沸五分钟，5分钟后再放入准备好的菠菜。用勺子翻拌均匀就可以出锅啦。

好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还知道中老年人应该多吃哪些养气血的菜吗？欢迎评论区分享给我们。喜欢本文章记得收藏加转发。咱们下期见。