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马路——盆菜出世,哲学落地

 渺渺m69vnzsah9 2022-12-01 发布于上海
上海言话讲述:渺渺
       


马路——盆菜出世,哲学落地

作者:白米

盆菜出世,哲学落地

平常日脚拨人匆匆来匆匆去,过后勿想再提起个小菜场阿有啥新闻好讲啦?哎,侬还覅讲,小世刚开始工作就碰着两桩稀奇事体唻!

搿年仔,本区西北角一家室内菜场就真出新闻了。前两年刚刚从露天菜场调过去个张书记有过部队经历,伊从事地方工作倒也蛮有心个。伊发现新菜场地处工人新村,双职工居多,伊拉侪为每日天个买小菜发愁,早浪向要赶勒上班去,没工夫买菜,落班辰光,天色勿早了,小菜场里也呒啥啥了,总归买勿着称心物事。书记看勒眼里,一直勒想哪能解决伊。伊想是勿是好事先捺小菜加工加工,再按份出售呢?召开各大组长会议,好主意,一拍即合。说上手就上手,各大组抽调人手,辟出只专门零售柜台,添置了大大小小粗瓷白盆子,蔬菜汏沃削削,去皮去根,荤菜改刀切切,再是搭配装盆,分大小份。荤素菜按上海人家常菜口味装盆,像蕃茄炒蛋,茭白炒肉丝,土豆炖牛肉,咸菜黄鱼汤,豆芽油豆腐咾啥,r肉丝肉片二三两一份,花色品种二三十样。赶早要上班个人到摊头手一指嘴一张,一盆盆菜就倒落小菜篮里,拎篮头就走,再勿要一只只摊头去排几只队了,省时省力,称心满意。居民就盆菜盆菜介叫开来了,盆菜横空出世了。

方便了居民群众,必然辛苦了营业员,伊拉是半夜就来上班了,整理工作量是老老大个,不过加工费是勿计算个,勿加重消费者负担。

区公司抓住典型,各家菜场侪闻风而动,全面推广。盆菜是窗口里吹喇叭,名声在外。勿多时,传到外省市,惊动了报刊杂志,《人民画报》就从北京赶过来,采访上画报,图文并茂,交关大报也跟勒报道了。一时里风头无两。外省市同行种也来现场取经,回转去也学了做,搿再叫为人民服务了。张书记自然成了新闻人物,全国先进了。

搿一年,四清运动还末完全结束,又开始了工农兵学哲学,本公司党委章书记(立早章)带头。章书记早年拉过黄包车,做过地下工作,追求进步,政治觉悟高,一步步升到区公司党委书记。伊个口才老有名气,做报告脱稿一口气好讲毛两只钟头,说话幽默风趣,但又道理尽在其中。小世有趟听章书记报告,印象老深。伊批评有些营业员业务勿精又想贪小便宜,讲卖豆腐个“出兵三十六,回兵十八双,看看是勿少,个个侪受伤”,零售豆腐划勒七歪八起,还赚一小块拨自家,损公肥私,损害群众利益。大会场一阵哄笑,也有人面孔红了。

章书记学哲学老有心得,常桩有文章勒系统内传播,侪用个是群众语言,让人看得懂乐意听,又受了教育。伊个《卖菜中个哲学》(大概是),用伟人个矛盾论实践论思想运用到商业零售工作中去,深入浅出,市里个大报侪发表了。搿叫哲学落地为工农兵所用。章书记也因此获荣,伊勒全公司职工当中威信蛮高个。

但是,啥人会想得到明年仔章书记就拨“打倒”了。

       

方言是文化的活化石。每种语言都能表达出使用者所在民族的世界观、思维方式、社会特性以及文化、历史等,都是人类珍贵的无形遗产。当一种语言消失后,与之对应的整个文明也会消失。保护汉语方言,有利于人类文明的传承与发展和社会安定。
在上海,爱上海,讲上海言话。

“言话”基本解释:说话,谈话。南朝宋·刘义庆《世说新语·赏誉》“天锡见其风神清令,言话如流。”宋·苏轼《归去来集字》诗之三“言话审无倦,心怀良独安。”此与今日上海话中“言话”的用法是一致的。

“闲话”基本解释:指闲谈;背后议论他人是非的话;不满意的话,有关私人的谣言、传闻、幕后消息等。见陆游《雪意》诗:“闲话更端茶灶熟。”

图片:原文 | 编辑:渺渺

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