【原】推荐2道特色美食教程，做法简单易学，超级的好吃，赶快动手做一道吧！

俗话说得好，民以食为天，自古以来，不管是哪个民族都有属于自己的美食文化。从著名的满汉全席，有名的大宴；到知名度小的市井小吃；从上海的甜点，到青藏的酥油茶；从北京的烤鸭，到云南河口的小卷粉；从牛排到馅饼，无不散发着自己独特的魅力。我一直希望自己能游遍天下，欣赏不同的风俗，但我更中意的是不同的美食。从一个地方的食物中，我们能领略到一个地方的风土人情，人文信仰，生活习俗，了解地理状况，植被特点。味蕾的绽放，吸收到的香气，充斥着大脑，让人心里开出花来。就像电影《美食总动员》里描述的那样，美味的东西让人看到不一样的世界，像置身于温柔的梦；也可以让我们找回从前美好的记忆，找回那些丢失的东西。

以后你要是想吃糖醋里脊了，就像我这样做，再也不用去饭店里买了，而且做法非常简单，在家就能做出饭店大厨的味道。

【糖醋里脊】

食材：里脊肉、盐、淀粉、胡椒粉、料酒、白糖、米醋、味精、胡萝卜、葱丝

1、先把里脊肉切成薄片，加盐、胡椒粉、料酒抓拌均匀，腌制五分钟；

2、碗中加入2勺白糖、2勺米醋、少许盐和味精，适量的淀粉，搅拌均匀备用；

3、碗中加入1勺土豆淀粉，适量的清水，使每片肉都能均匀的裹上面糊。最后放一点食用油抓拌均匀备用；

4、锅中烧油，油温五成热，下入腌好的里脊肉炸至金黄酥脆，外酥里嫩即可捞出备用；

5、锅留底油，倒入调好的糖醋汁，开大火熬制汤汁浓稠，下入炸好的里脊肉，最后撒入胡萝卜丝、葱丝翻炒均匀即可开吃。

这样做糖醋里脊，孩子们都爱吃，你也赶紧试试吧。

大虾买回来，就像我这么做，做法简单，还非常非常好吃，大人小孩都爱吃，在家也能做出饭店里的味道。

【糖醋大虾】

食材：大虾、盐、胡椒粉、料酒、葱、姜、鸡蛋、淀粉、面粉、白糖、米醋、盐、味精、洋葱

1、大虾去皮开背，去除虾线，加盐、胡椒粉、料酒、葱、姜丝，抓拌均匀，腌制五分钟；

2、碗中加入2勺白糖、2勺米醋适量的盐和味精，搅拌均匀备用；

3、碗中加入一个鸡蛋，1勺淀粉、1勺面粉、1勺清水，搅拌成拉丝的酸奶状，放入腌制好的大虾抓拌均匀，使每一个虾仁都能均匀的裹上面糊；

3、锅中烧油，五成油温下锅，小火炸至金黄酥脆，捞出控油；

4、锅留底油，放入洋葱丁炒出香味，再倒入调好的糖醋汁，大火翻炒均匀即可开吃。

这样做的糖醋大虾，是不是非常简单，你也赶紧动手做起来吧。