推荐几道特色美食,孩子非常喜欢吃,而且做法也很简单,感兴趣的朋友快来试试吧! 【蒜苔炒蘑菇】 食材:蒜苔、白玉菇、肉丝、料酒、老抽、葱花、蒜末、小米辣、盐、蚝油、鸡精 ①将蒜苔切成段,锅中烧水,水开下蘑菇和蒜苔烫水两分钟后捞出备用。 ②锅中烧油,油热放入肉丝炒至变色,放入一勺料酒、一勺老抽、葱花、蒜末、小米辣炒香。 ③倒入蘑菇和蒜苔,放入少许盐、一勺蚝油、一勺鸡精,小火翻炒均匀即可。 【凉拌莲藕】 食材:莲藕、白醋、小米辣、葱段、姜末、蒜末、盐、白糖、香油 ①莲藕切成薄片,放进水中,清洗掉多余淀粉。 ②锅中烧水,水开放入莲藕,加入一勺白醋煮,焯水二十秒,然后捞出放凉水中过凉。 ③碗中加入小米辣、葱段、姜末、蒜末,浇上一勺热油,激发它的香味。 ④加入一勺盐、一勺白糖、一勺白醋、一勺香油,搅匀后倒入莲菜里,抓拌均匀即可。 【酸汤水饺】 食材:速冻饺子、葱花、蒜末、紫菜、虾皮、生抽、陈醋、香油、辣椒油、香菜 ①碗中加入葱花、蒜末、紫菜、虾皮、一勺生抽、一勺陈醋、一勺香油、一勺辣椒油、香菜,备用。 ②锅中烧水,水开把饺子煮熟,盛勺汤倒在碗里,再把煮好的饺子放入碗里即可。 【番茄疙瘩汤】 食材:面粉、鸡蛋、葱花、西红柿、盐、鸡精、生抽、青菜、香油 ①碗中放一碗面粉,打入一个鸡蛋,加入少量水,搅拌成疙瘩。 ②锅中烧油,油热爆香葱花,放入西红柿丁,炒出汤汁,加入适量清水,加一勺盐、一勺鸡精、一勺生抽调味,煮开。 ③倒入面疙瘩,煮至飘起林上一个鸡蛋液,出锅前放青菜,淋上香油即可。 |
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