【原】妈妈给孩子做这几道，保证让孩子的胃口大开，做法超级简单

俗话说得好，民以食为天，自古以来，不管是哪个民族都有属于自己的美食文化。从著名的满汉全席，有名的大宴；到知名度小的市井小吃；从上海的甜点，到青藏的酥油茶；从北京的烤鸭，到云南河口的小卷粉；从牛排到馅饼，无不散发着自己独特的魅力。我一直希望自己能游遍天下，欣赏不同的风俗，但我更中意的是不同的美食。从一个地方的食物中，我们能领略到一个地方的风土人情，人文信仰，生活习俗，了解地理状况，植被特点。味蕾的绽放，吸收到的香气，充斥着大脑，让人心里开出花来。就像电影《美食总动员》里描述的那样，美味的东西让人看到不一样的世界，像置身于温柔的梦；也可以让我们找回从前美好的记忆，找回那些丢失的东西。

分享4道特色美食，做法简单易学，超级好吃，感兴趣的朋友可以试一试！

泰式柠檬鸡爪

【食材】鸡爪、葱、姜、蒜、小米辣、柠檬、洋葱、料酒、白醋、老抽、生抽、陈醋、香油、白糖

【做法】

1、鸡爪冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒、白醋焯水十五分钟，捞出过凉水。

2、加入蒜末、小米辣、柠檬，再加入洋葱、生抽、少许老抽、陈醋、香油、白糖、翻拌均匀浸泡两个小时即可完成。

青椒肉末

【食材】青线椒、肉末、红椒、葱、蒜、老抽、生抽、蚝油、盐、胡椒粉

【做法】

1、青线椒切成丁，锅中烧油，油热倒入肉末炒至变色，加入葱花、蒜末、红椒丁、老抽，翻炒至上色。

2、倒入切好的青线椒丁，加入生抽、蚝油、盐、胡椒粉，小火翻炒至青椒断生即可完成。

樱桃肉

【食材】里脊肉、葱、料酒、生抽、鸡蛋、五香粉、番茄酱、陈醋、白糖

【做法】

1、里脊肉切成小方块，放入碗中加入料酒、生抽、鸡蛋清，少许五香粉，抓匀，腌制二十分钟。

2、碗中加入番茄酱、陈醋、白糖、清水，搅拌均匀备用。

3、腌好里脊肉裹上干面粉，锅中烧油，五成油温下锅炸，炸至金黄酥脆，捞出。

4、锅留底油，倒入调好料汁，熬至浓稠后，倒入肉丁，翻炒至每块肉都裹满酱汁，最后撒点葱花即可出锅。

酸辣小炒鸡

【食材】三黄鸡、啤酒、酱油、生抽、蚝油、胡椒粉、盐、姜、蒜、小米辣、小泡椒、大蒜叶

【做法】

1、处理干净的三黄鸡剁成小块，倒入油锅里翻炒，开大火炒至焦黄，加入啤酒、酱油、生抽、蚝油、胡椒粉、盐，大火炒匀收汁。

2、再加入姜片、拍蒜、小米辣、小泡椒翻炒出香味，最后加一把大蒜叶炒匀即可。