超级下饭的家常菜做法

芹菜炒牛肉

✨食材：

牛肉、芹菜、蒜蓉、小米椒、料酒、生抽、蚝油、老抽、胡椒粉、淀粉

✨做法：

牛肉切片，加入1勺料酒+1勺生抽+半勺蚝油+半勺老抽+半勺胡椒粉+半勺淀粉，先抓匀，再加入食用油1勺，抓匀腌制15分钟

油热倒入牛肉，大火炒至变色后盛出

炒香蒜末和小米椒，倒入芹菜翻炒2-3分钟，再倒入牛肉翻炒均匀，加入1小勺盐调味，翻炒均匀即可

蒜蓉娃娃菜

✨食材：

娃娃菜、蒜、小米椒、生抽、蚝油、盐

✨做法：

娃娃菜切好，水开焯3分钟后捞出摆盘

油热炒香蒜末和小米椒，然后加入2勺生抽＋1勺蚝油十2勺清水十1点点盐，翻炒均匀后淋到娃娃菜上面即可

蔬菜炒香肠

✨食材：

脆皮肠、甜椒、西葫芦、姜蒜、洋葱、姜末、生抽、番茄酱、糖、陈醋

✨做法:

酱汁：1勺姜末十2勺生抽十3勺番茄酱十半勺糖十半勺陈醋，拌匀备用·;

脆皮肠切一下花刀，油热先炒香蒜瓣，再倒入洋葱炒软，然后倒入脆皮肠，炒到开花

再倒入蔬菜炒至断生（大概3-5分钟），再倒入酱汁翻炒均匀即可

蜂蜜黄油炸鸡

✨食材：

鸡腿、黄油、蜂蜜、生抽、蚝油、蜂蜜

✨做法：

准备炸好的炸鸡备用

15g黄油，加化了后加入2勺蜂蜜+1勺生抽+1勺蚝油，拌匀，倒入炸鸡裹上酱汁即可

酱油鸡

✨食材：

整鸡、葱、酱、生抽、老抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、盐、花椒粉、姜

✨做法：

鸡处理好，加入2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+2勺料酒+1勺白胡椒粉+半勺盐+半勺花椒粉，抹匀在鸡的表面上，把葱姜塞到肚子里，腌制2小时以上

腌制好后，锅里放上葱姜，放入鸡，再倒入剩余的酱汁，电压锅50分钟即可

清蒸鲈鱼

✨食材：

鲈鱼、姜、葱、辣椒、蒸鱼专用油，料酒

✨做法：

鲈鱼处理好，加1勺料酒和姜片，腌制10分钟，然后摆好放入姜片

水开锅蒸12分钟后，出锅摆上葱丝和辣椒丝，淋上2勺热油，再淋上1圈蒸鱼油即可