盘点最受外地人欢迎的湘菜家常菜！好吃又下饭 你最喜欢哪一道呢？

湘菜是中国八大菜系里面的最有代表性的菜系之一，在全中国菜馆分布图中，湘菜馆的比例几乎和川菜馆一样，是非常受各地人欢迎的菜品。那么今天带大家来看不但受湖南人欢迎，就连外地人都很喜欢的湖南湘菜家常菜。

一、剁椒鱼头

剁椒鱼头闻名遐迩，绝对称得上是湖南湘菜的经典代表，很多人去湖南湘菜馆，第一时间必点这道经典的特色菜。菜品色泽红亮、鲜辣适口，鱼头肉质细嫩，配米饭和面条等都是非常好的菜品。

二、毛氏红烧肉

毛氏红烧肉绝对是一道色香味俱全的传统湘菜名菜肴。很多湘菜馆也把它叫“毛家红绕肉”，成菜色泽红亮，肉香味浓，无油腻感，味道中甜中带咸，咸中有辣，甜儿不腻，绝对是爱吃肉的各地小伙伴们最爱的湘菜之一。

三、湘西外婆菜

湘西外婆菜据说原本是一道常见的家常菜，原料菜多选用湘西地区多种野菜制成，如：马齿苋、萝卜丁、肉沫等。吃起来口感极好，嚼着有劲，食之余香，是配米饭下饭或者吃馒头的最佳上选。现在也有灌装或瓶装的外婆菜，因为其食用方便又下饭而受到各地美食爱好者的欢迎。

四、农家小炒肉

农家小炒肉因为其选材简单，做法简单，不但是湖南人喜欢的传统家常菜，也因其只需要普通的家常线椒，切成鲜辣椒段配上五花肉瘦肉丝混炒即成，受到很多其他地方人们喜欢的一道家常菜，即下饭又好吃，因此在湖南家常受欢迎菜品中位置高居不下。

五、干锅茶树菇

干锅茶树菇是湘菜馆中一道非常受欢迎的菜，这道湖南家常菜，菜品口味浓郁鲜香，酸辣适口。腊肉的香味和茶树菇菌菇的香味完美地融合，是一道越煮越好吃的下饭菜。干锅菜能在寒冷的冬季给我们食欲和温暖。因此，在一些冬天比较寒冷的地区，这道干锅茶树菇受到非常多民众欢迎。

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