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无论哪个季节，无论大人还是孩子，大家都难以抵挡饮料的诱惑，有人喜欢咖啡，有人喜欢果汁，有人喜欢汽水……不同滋味都能带来别样的体验，难怪大家都称这些为“快乐水”。 “快乐水”虽然好喝，我们也知道不能多喝，尤其是小朋友，总喝那些过甜的，有色素、添加剂的饮料，对牙齿、对健康都无益，若是想保住孩子的这份快乐，我们就要另辟蹊径，自制一些健康营养的饮品。 冬季当然要喝热饮，那么这热饮的配方就显得尤为重要，而浅梦也不和大家卖关子了，先告诉大家也无妨，我们主要用到的原料就是坚果。 // 冬季食坚果的益处 ” 坚果油脂高、热量高，但其油脂多为不饱和脂肪酸，其实是对身体有益的“好脂肪”，而且坚果还富含蛋白质、维生素和矿物质，适量食用坚果是有益身心的。中医认为，坚果性味偏温热，恰好冬季天气寒冷，吃些坚果能为身体提供能量，帮助御寒，增强体质。又因为坚果多有补肾健脑、强心健体之功，而冬季对应的正是肾脏，所以冬季吃坚果进补也合时宜。另外，坚果油润，适量使用坚果也有助于润肠通便，缓解便秘。 // 南杏仁 ” 杏仁分南杏仁与北杏仁，北杏仁就是苦杏仁，一般作药用，一定要在医生的指导下使用。而我们日常食用，更多的是用南杏仁，也就是甜杏仁。 甜杏仁味甘，性平，归肺、脾、大肠经，能够润肺平喘、补益脾胃、润肠通便。甜杏仁偏于滋润，并且作用缓和，如果孩子有些咳嗽或者有便秘困扰，不妨吃些甜杏仁。 // 核桃 ” 核桃味甘，性温，归经归肾、肺、大肠经，能够补肾，温肺，润肠。 核桃仁因为脂肪含量高，可使体型消瘦的人增胖；皮肤粗糙、干枯的人常吃核桃仁，则可使皮肤变得润泽、细腻光滑，富有弹性；对于须发早白的人，核桃仁有乌发、润发的作用。核桃仁还有强肾治肾虚腰痛、脾胃虚弱，强化腿脚和腰部力量的作用，因富含油脂，所以食用核桃还有助于润肠通便。 // 花生 ” 自古以来，花生就有“长生果”的美称，花生仁味甘，性平，入脾、肺经，能够健脾养胃，润肺化痰。而花生的红衣也是一味传统的中药，它能补脾胃之气，达到养血止血的作用。所以，吃花生时建议连皮一起吃。 // 板栗 ” 板栗味甘，性温，入脾、胃、肾经，能够养胃健脾，补肾强筋，活血止血。药王孙思邈也曾说：“栗，肾之果也，肾病宜食之。”常食板栗可以补益肾气，强腰脊，强健筋骨，坚固牙齿，延缓衰老。另外，栗子色黄味甘，是为脾色，也能温补脾气，比较适合脾胃虚寒、大便不成形的老年人和小儿食用。 // 黑芝麻 ” 黑芝麻并不属于坚果，但浅梦之所以把它列出来是因为黑芝麻和坚果一样，含有大量的脂肪和蛋白质，也是一种很好的滋补强壮品，适合给儿童食用。 黑芝麻味甘，性平，归肝、脾、肾经，古代医家认为生黑芝麻滑痰，凉血解毒。炒黑芝麻香气浓，具有补益肝肾、填精补血、润肠通便之功。所以，日常食用黑芝麻最好先炒一炒，炒到芝麻“跳”起来，能轻松捏开，并且闻到香味即可。 当然，除了浅梦提到的这些，像是榛子、腰果、松子仁等也是很好的营养果品，大家按照喜好，不要过量食用即可。 那么，前面说好了要用这些坚果做热饮，浅梦这就把配方送上，只需一个破壁机，美味片刻即可生成哦。 “ 山药小米杏仁露 原料： 山药70g、小米20g、南杏仁6g、核桃2颗、茯苓10g、冰糖适量 做法：  1、山药去皮，切小块；  2、其它食材稍微清洗一下，然后浸泡2小时；  3、所有食材倒入破壁机，再倒入600毫升的水，选择豆浆模式即可。 “ 核桃花生露 原料： 核桃仁30克、花生仁30克、粳米20克 做法：  1、核桃仁、花生仁洗净，温水泡2个小时左右；粳米洗去浮尘即可；  2、核桃仁、花生仁与粳米一同倒入破壁机中，加适800ml左右的水，一键启动；  3、稍放温后倒出，加入适量蜂蜜搅拌融化即可。 “ 三黑芝麻糊 原料： 黑豆30g、黑米20g、黑芝麻20g、大枣2枚，花生仁适量、蜂蜜适量 做法：  1、黑豆、黑米、花生仁提前浸泡几小时；  2、黑芝麻小火慢炒至能闻到香味；大枣去核剪碎；  3、所有食材倒入破壁机，倒入800ml左右的水，选择米糊模式即可；  4、稍放温后，淋入适量蜂蜜即可食用。 这用坚果与谷物做出的饮品，口感顺滑，味道香醇，甜度还可自行调节，丝毫不输外面售卖的饮料，温温热热的喝下去，味蕾得到了满足，身体得到了滋养，谁说饮料就一定是不健康的？养生饮品这不就做到了嘛！ 最近这段时间，寒潮不断，疫情反复，正是考验身体素质的时候，在做好防护的同时也要多做锻炼，合理搭配饮食，让我们由内而外的强大起来，携手去抵抗一切外邪吧！ 文、编辑、动图|浅梦 |
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