百岁老人突破9万，日本老人的4大长寿密码，或值得我们学习

长命百岁一直是许多老人的憧憬与向往。我国虽然人口数量多，但百岁老人占比并不多。人口稀少的日本却是名副其实的"长寿国家"，据最新数据显示，日本的百岁老人已突破9万人次。

日本人的平均寿命可达84岁，想必与他们平日里的生活与饮食习惯脱不了干系，经过研究与观察，我们找到了4个很值得国人借鉴的饮食习惯，或许这便是日本人的"长寿秘密"，快来看看吧。

1.少食多营养

与中国不同，日本人的餐饭讲究"一汁三菜"，也就是一样汤，三样菜。除了这些，还有主食、水果和饭后甜品等，食物的种类繁多，粗略估计每个日本人每天的一日三餐中大概包括20到30种食材。

而且烹饪方式与搭配得都很合理，能够为人体补充均衡的营养。不过虽然食材比较多，但每一餐的份量却不多。相信大家在一些电影等作品中有注意到，日本人吃饭用的餐具大多都是小小的碟子和碗，也能间接地减少进食量。

因此，日本人在吃饭的时候通常不会太撑，做到七八分饱即可。这样既可以缓解饥饿，又不至于为肠胃带来太大的负担。

2.多吃豆

俗话说"想长寿，多吃豆"，豆类的营养也被日本人所熟知，在日本从小孩到老年人，都对一种豆制品"纳豆"情有独钟。据说日本人吃纳豆的传统已经有千年的历史，经过发酵而成的黄豆黏糊糊的，虽然闻着臭，却有着不错的清肠排毒效果，很适合中老年人食用。

当然，若是不喜欢带有异味的纳豆，也可以选择三川归黑豆浆粉，比如清新滋润的豆浆。豆浆机噪声太大，又需要提前泡豆，显然不如豆浆粉喝起来方便。用黑豆代替黄豆，所含营养更多元化，蛋白质更丰富。高温蒸煮，去除腥味，随后进行微米研磨，豆皮中的营养也得到释放。

三川归黑豆浆粉中不掺什么防腐剂与香精，基本保全黑豆的天然口感，麦芽糖调味更显清甜，即使您是"三高"人群也可以放心饮用，口感醇厚渣又少，微微发甜，带着自然的豆香，在寒冷的早上来一杯，便能为您补充足够的热量与营养。

3.少红多白

肉类也是日本人日常饮食中离不开的食物，什么生鱼片、刺身等随处可见。日本"靠海吃海"，所以民众大多偏爱白肉如鱼类、海鲜等肉类食物，牛羊肉等红肉的进食量比较少。专家指出，大量摄入红肉的人群患恶心肿瘤的概率要远高于红、白肉搭配的人群。

因此，建议上年级的中老年人朋友要管住嘴，少碰红肉以及盐分含量高的腌制肉类，多吃鱼肉等白肉。比较适合老人食用的鱼类有三文鱼、鳗鱼、龙利鱼等，它们的鱼刺少，富含优质蛋白，而且口感也极为鲜嫩，入口即化。

4.粗中有细

比起大米饭和白面馒头、面条等经过精加工的主食，日本人更注重粗粮的补充。曾打破吉尼斯纪录的日本老人野中正造酒就特别爱吃粗粮，一方面，粗粮中的微量元素等养分更充足，另一方面也更好消化。不过也不能只吃粗粮，应该做到粗细搭配。

中老年人可以将粗粮制成面条、糕点等。而七度方五黑糕就是适合老人食用的粗粮糕点，将黑芝麻、黑米等粗粮先蒸晒再翻炒，炒出芝香与米香，再低温研磨，打成细粉，制成五黑糕后吃起来也好消化。

七度方五黑糕将粗粮"细作"，每一步都是纯人工制作，火候与温度把握得当，比机器制出来的糕更香。小小一块，口感外酥内软，芝香四溢，饱腹感也很强，只消几个就能赶走饥饿。

总结：除了这4个饮食方面的长寿密码以外，日本发达的医疗体系也是国民身体健康的保障。因此，中老年人在学习日本人饮食习惯的同时，也要时刻关注身体变化，按时体检。