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 这几年，“爆浆”这个词似乎成为了评价一款食物好吃的标准之一！如果谁形容某款食物，一口下去会“爆浆”，可能会是对这个食物最大的赞美了。产品加上“爆浆”这个词，仿佛就是爆款预定。 爆浆麻薯脆和柔韧之间达到一种平衡，爆浆的惊艳感自不必说，那种柔韧的软糯感，在齿间拉扯，嚼着嚼着还能感受到一种上头的解压感。 另外，麻薯不仅能作为一款单独的品类推出，关于它还有很多衍生品。麻薯能够与任意其他食材进行非常巧妙融合搭配各种馅料如：奶酪馅、榴莲馅、椰奶摩卡馅，青柠芒果馅，巧克力芋泥馅等轻松演绎多种口味。可塑性非常强。 那么好吃爆浆麻薯怎么做？有百钻麻薯预拌粉都是不是问题！三步教你轻松演绎 Section 1 材料准备  Section 2 教学视频  Section 3 制作步骤 1.“搅”，将所有液体材料混合均匀，再倒入百钻麻薯预拌粉，慢速搅拌1分钟，使面糊混匀，再中速搅拌1-2分钟，将面糊搅打光滑。松弛，将搅拌好的面团覆膜松弛10分钟。 2.“搓”，将面团分割为30g/个，手工搓圆。 3.“烤”，上火190℃，下火170℃，关风门，烘烤约30分钟。 4.待麻薯冷却至30℃左右，挤入馅料即可食用。  小贴士 选择一款好的麻薯预拌粉预拌粉，成功很简单 目前，麻薯预拌粉在市场上已经相当普及和成熟，利用操作简单的麻薯预拌粉制作，一定程度上节省了时间。另外，很多配方教程中也都会直接用上麻薯预拌粉，制作简单，即便是新手也不会有压力。 百钻麻薯预拌粉，科学配比成功率高，省去配粉环节，简单易操作。烤焙后成品膨胀性强，饱满不塌陷，定型性能好。外皮酥脆有韧性，瓤芯软糯，赏味期长，久放口感无变化，使用方便，轻松演绎多种口味，可制作大量面团，省工省力，提高效率。 Section 4 相关推荐
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