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抠截留猴 ——童年记忆系列
每年伏天，是我们孩子们抠截留猴的季节。 截留猴是截留的幼虫，我们这地方叫截留赘，金蝉子，有的地方叫老神仙，实际上就是知了猴。截留猴生活在地下，吸着树根上的汁子长大，据大人们说它在地下生活四五年，有的七八年才长大。到了夏季热伏天，发育成熟了的截留猴就要破土，来到世间繁衍生息，度过短暂快乐的一生。 截留猴出土有一个规律，就是在每天的傍晚日落的时候，这个规律被人们发现后，就成了截留猴一道难过的坎，难躲的劫。 截留猴也很聪明，它先把洞挖到地面，留一个小小的观察孔，等待时机成熟就破土而出，快速地爬到附近的大树上，蜕掉自己的外壳，就变成会飞的截留了。我们这里有一句谚语说，截留猴上树瞪起眼来，说的就是这段情景。现在的人们根据截留猴爬树的规律，在自家的树根部缠上两圈胶带，截留猴就爬不到树上了，只好在树下束手就擒。 人们就是根据截留猴出土的规律，每到傍晚就到大树下寻找它的瞭望口，一旦发现，用手轻轻一抠，截留猴就在洞口，迅速把它抠了出来。如果动作慢了，被截留猴察觉到，它就会循着洞退下去，就不好抠了。最好用铁锨或镢头把它挖出来，有的被切碎，就不好吃了。 抠截留猴的再多，也不能把它们都捉到，总有很多漏网的。截留猴爬出地面后，迅速地爬到大树的顶部，抓住树枝，裂开后背，蜕变成截留了。这时他的身体软绵绵的，两只蝉翼不硬朗，飞不起来，也是捉蝉的好时机。蜕变的时候发现不了，截留就放弃截留猴皮，爬到更高处，等蝉翼晾干，就可以到处飞了。截留猴皮是一种中药材，小时候我们也收集过，因价钱低都没拿当回事了。 到了伏天抠截留猴的时候，我是天天晚上不闲着，拿着铲子和一个玻璃瓶子，到处挖截留猴，有时一个晚上能抠七八十个。我们村东有很多的树，有一排大柳树，那是我抠截留猴的根据地，转一趟抠几个，收获颇丰。后来很多人也来找截留猴，我转几遍就到其他地方去了。为了抠截留猴，我还专门准备了手电筒，备好五号电池，把手电筒系上一根小绳挂在脖子上。手电筒作用很大，既可以照着找地上的洞，又可以照着找爬出来的截留猴。 抠截留猴的最好时机是大雨过后，最好是下午下大雨。雨水把截留猴的洞口灌满水，截留猴自己就爬了出来，不用抠，直接拾就行了，就是在洞里，一伸手就抠出来了。后来，我们干脆拿着铁锨，在大树周围赶起地面的薄土层，直接找到截留猴，收获更多。就是把地面挖得不像样子，有时还破坏了树根。 截留猴有好几类，小的像花生米那样大，叫小吱吱，稍大一点的是嘟了，再大一点的还有呜有哇等，是根据他们的成虫叫声命名的。我们抠截留猴，不管是哪一类，见到就抠，一律收拾到瓶子里。我每次回到家，先分成类，再洗干净，把它们放到南屋的咸菜缸里腌起来。 截留猴很好吃，当时没有很多油，不能炸着吃，只能腌着当咸菜吃。母亲把腌的截留猴和咸菜一起炒着吃，比咸菜好吃多了。母亲有时不让我都放进咸菜缸里，留出一些第二天做饭时烧着吃，那就更好吃了。烧熟的截留猴香喷喷的，因为它身上有脂肪蛋白，烧烤后油滋滋的，香味特别浓。 抠截留猴的时间不长，每年也就是20天左右，我是年年如此，养成习惯，直到现在，照抠不误。每到这个季节，晚上就到树林里转转，有时还领着小孙子，教他们识别截留猴小洞口，给他们讲解有关知了猴的常识，借此回想自己童年的美好记忆。 此文曾发表在2021年8月3日《平度日报》副刊上。 作者：李振喜
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