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现在我们有很多人都会买葡萄干回家，比如在过年的时候，我们也会用葡萄干来招待朋友，是属于一种非常好吃的小零食。可是，我们买葡萄干的时候很多人都不知道该如何挑选，而且我们葡萄干买回来也不清洗，今天我就来告诉大家葡萄干该如何挑选，如何清洗  葡萄干是我们经常会买回家的，可以当做一种零食，或者在我们炖汤或者是做一些甜品的时候也可以放上去。可是，葡萄干很多人都不知道该如何挑选，其实挑选葡萄干也是有技巧的  首先第一，我们要看一下葡萄干的颜色了。一般情况下，葡萄它有各种各样的颜色，但是葡萄干晒干了之后，它的颜色不会太过艳丽，如果大家发现有特别翠绿或者特别金黄，特别红的葡萄干我们就不要买了。葡萄干颜色不会太过艳丽，所以这样的葡萄干很有可能添加了一些化学药品  第二，我们可以将葡萄干给它抓起一把，用手握紧，然后再松开。一般情况下，葡萄干松松散散的又能散开是比较好的。如果葡萄干我们捏起来感觉很粘，说明这个葡萄干可能变质了，表面有一些黏黏的糖，也说明这个葡萄干不怎么好  第三，我们要看一看葡萄干了，葡萄干应该是个大，比较饱满的，如果它干巴巴的，十分的干瘪，这样的葡萄干是不怎么好的。我们好的葡萄干，我们捏一下，有时候还会有开裂的情况，这样的葡萄干肉质比较紧实，比较饱满，晒出来的葡萄干吃起来的口感会比较好。如果我们捏起来丝毫没有弹性的葡萄干我们也不要买了，干巴巴的，一点都不会好吃哦。 接下来跟大家说说怎样清洗葡萄干？葡萄干它外表褶皱，总会藏有非常多的灰尘和细菌，  这个时候只需要加入一些小苏打在洗葡萄干的水中就可以了。大家一定要记住，我们葡萄干不管是散装的还是袋装的都要清洗，否则会非常的脏。我们加入小苏打，可以非常有效地吸附出葡萄干里面的灰尘。而且，葡萄干再长的时候可能打了一些农药，我们加入的小苏打也可以将葡萄干给它清洗得非常干净，我们给它抓洗几下  洗完之后，我们再过两遍清水，就可以放心地吃它了。 |
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