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萝卜是结节的“加速剂”?不想结节癌变,这5种食物能不吃就不吃

 qk缘园 2022-12-07 发布于广东

到了年末体检的时候,很多人想看看自己的结节怎么样了,到底是变好变坏?

说到结节,大部分人都不陌生,这是一种常见的影像学改变,会在人们的肺部、甲状腺、乳腺等多个部位出现。

网上有传言称萝卜是结节的加速器,这种说法是否有科学依据经常吃萝卜难道真的会引起结节吗?


萝卜是结节的“加速剂”吗?

坊间传言,有结节的人群不能吃萝卜,不然会导致结节发生癌变。这让很多结节患者感到害怕,这个说法是真的吗?

事实上,这个说法并不准确。萝卜属于十字花科类蔬菜的一种,除了萝卜以外,白菜类、甘蓝类、芥菜类蔬菜也属于十字花科蔬菜。

这些蔬菜内都含有一个特殊的物质——硫苷,该物质在进入体内后可能会产生异硫氰酸盐物质,该物质可能会导致甲状腺碘元素吸收受到抑制,容易引起甲状腺肿大发生。

但是!一切不谈剂量的说法都是在“耍流氓”,异硫氰酸盐摄入只有在满足一些特定条件的情况下,才可能会诱发甲状腺肿大, 包括:

短时间内大量、连续、不间断的摄入大量十字花科蔬菜,导致血浆内的异硫氰酸盐浓度达到了4.8~6.4mg/L;

一些本身处于低碘地区的人群,对于海鲜、碘盐摄入量特别少的情况下,摄入十字花科蔬菜可能会诱发甲状腺异常;

在摄入十字花科蔬菜时,同时摄入富含类黄酮的水果,包括有橘子、苹果、梨等,类黄酮和异硫氰酸盐进入体内后会相互作用,加剧异硫氰酸盐对于甲状腺的抑制;

一些有大量吸烟史的人群,摄入十字花科蔬菜也可能导致体内异硫氰酸盐的含量飙升。

在临床上,一般只有满足三个及三个以上条件的人群才会出现血液内异硫氰酸盐过高的现象,如果你只满足其中的一点的话, 一般无需过多担心。

另外,还有一点需要注意,日常食用十字花科蔬菜时,建议煮熟后食用,加热后可让蔬菜内的异硫氰酸盐大幅度降低。

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不想结节癌变,这5种食物能不吃就不吃

虽然说绝大部分的结节都属于良性,发生癌变的风险非常低,但是如果长期进食一些致癌的食物,是有可能造成癌变的风险。因此,想要避免结节癌变,下面这5种食物能不吃就不吃

1、激素含量高的食物

无论是乳腺结节还是甲状腺结节,都容易受体内激素水平的影响,体内激素紊乱是导致结节发病的重要因素之一。
因此,含有激素的食物要适当忌口,要避免服用成分不明的保健品,以免外源性的激素摄入过多而诱使结节增大。
激素含量高的食物,比如催熟的水果和蔬菜,用含有激素的饲料喂养的猪肉、鸡肉、鸭肉等。
2、加工肉类

加工肉类食物已经被列为一类致癌物,对人体存在明确致癌作用。因为这些食物在加工过程中不仅会添加大量的添加剂,而且也会产生亚硝酸盐等物质。

而亚硝酸盐是一类致癌物亚硝胺的前体,过多食用会增加诱发癌症的风险。
3、高脂肪的食物
研究发现,吃太多的高脂肪的食物会刺激结节,进而加速结节的长大,甚至还有可能会诱发结节癌变。
其实,合成雌激素本身需要脂肪作为原料,如果摄入太多的脂肪,会促进雌激素的合成。所以,对于有乳腺结节的病人,不适合吃太多高脂肪的食物。
常见的高脂肪的食物主要包括油炸或者油煎类食物、肥肉、动物内脏、奶油制品等,平时应该注意尽量少吃或者不吃这类食物。
4、酒精
酒水成为日常生活很常见的一种饮品,适当喝酒会使情绪缓解,释放压力。

长期喝酒会影响身体内分泌系统,刺激胰岛素结节的不断生长,不管是甲状腺结节还是肺部结节,都可能出现癌变的可能。
5、腌制食物
腌制食物在腌制过程中不仅加入了大量的食盐,而且还会产生一定量的亚硝酸盐。
如果长期大量食用这些含有亚硝酸盐的腌制食物,那么就有可能导致结节恶化,从而会增加患癌的风险。
以,对于患有结节的朋友,在日常生活饮食中应该尽量避免食用腌制食物,这样才能减少结节恶变的风险。
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如何提前预防三种常见结节?

结节其实是很多人体内存在的良性病变,保持好的习惯并定期随访,大部分都可以做到和结节共存,这三种结节是临床上较为多见的。

肺结节:肺结节是指在影像学、CT检查中发现的小于3cm的阴影,可能为单个也可能为多个。肺结节的发生和外伤、吸入粉尘、肺炎/肺结核病史相关。

大部分的肺部结节都是良性的,可分为实性结节、部分实性结节和磨玻璃结节,一般情况结节体积越大,恶变的风险越高。想要预防肺结节发生,日常一定要避免吸烟、保持良好情绪。

乳腺结节:70%的女性身上有乳腺结节,是一种非常常见的良性病变。引起乳腺结节发生的原因包括内分泌水平、基因突变、环境因素、情绪因素等都可能会诱发乳腺结节发生。

乳腺结节可分为乳腺增生引起和乳腺肿瘤引起的两类,前者的结节多会有疼痛感,经期来临前症状会更加严重。后者则有良恶性之分,一定要定期随访。预防乳腺结节需要保持健康饮食、坚持运动、保持稳定情绪等。

甲状腺结节:甲状腺结节是指出现在甲状腺腺体内的肿块,一般情况下甲状腺结节不会引起明显症状,大部分的患者是在体检时偶然发现的。

引起甲状腺结节发生的原因有很多,包括碘摄入或多或少、甲状腺退行性改变以及甲状腺自身炎症改变等。预防甲状腺结节要避免过度劳累,同时要控制碘元素的摄入量。

总之,很多疾病的发生都是由于长期不良的饮食和生活习惯所导致。所以大家需要注意劳逸结合,避免熬夜,保证充足的睡眠质量,经常运动,保持良好情绪,才能够防止结节的出现。

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