6道经典湘菜制作方法！湘菜，湘菜，又叫湖南菜，中国八大菜系之一！

 湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重香辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。
分享6道经典湘菜制作方法，喜欢吃湘菜的可以学起来，在家做起来！
毛氏红烧肉、农家小炒肉、小炒黄牛肉、剁椒牛肉、走油豆豉扣肉、蒜苗炒腊肉