家常青椒猪肉炒面

本文转自：溪哥美食

主要成分

五花肉：250；绿豆芽：适量；青椒：2个；面条、生菜：少量

配件

葱、姜、蒜、红辣椒：适量；食盐、味精：适量；豆瓣酱：一小勺

具体步骤

1.准备好所有的材料。

2.开大火，油烧热后，将葱、姜、蒜、红辣椒放入锅中爆香

3.加入一勺豆瓣酱炒香，再加入肉片翻炒

4.肉半熟时，加入绿豆芽和青椒丝翻炒

5.加入切碎的生菜

6.加入面条翻炒即可食用

【鸡肉炒面】

主要成分

面条：100；鸡：50

配件

调料：适量

具体步骤

第一步

准备好的面条

第二步

将面条放入一锅开水中加入油和盐

第三步

将面条焯至熟透，沥干备用

第四步

胡萝卜切片，韭菜切碎，葱花，鸡肉切丁

第五步

给电火锅加油

第六步

加入鸡丁翻炒

第七步

倒入面条、胡萝卜、盐、蚝油、生抽，翻炒均匀

第八步

搅拌均匀。