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千百年来，有无数的文人墨客对茶叶情有独钟，品茶也变成一件高雅之事。茶文化源远流长，有几千年的历史之久。而茶叶中的茶多酚，茶多糖等营养物质，保健作用非同一般。尤其是茶多酚，有很好的抗癌抑癌之功效。但是，并不是所有的茶叶中都含有这么好的营养物质，也不是所有的茶都能喝，有些茶叶是万万不能喝的，这些茶叶再好也不要喝。喝茶虽好，但这几类茶千万不能喝。我们一起看看吧。 目 录 这五类人不宜喝茶 喝茶虽好但这几类茶千万不能喝 喝苦丁茶有讲究 你会喝茶吗 调茶５个致命区 1这五类人不宜喝茶 1.胃溃疡。 浓茶可引起胃酸分泌量加大，增加对溃疡面的刺激，影响愈合，加重胃病。同时，服药期间喝浓茶会降低胃药的疗效，不利于疾病的康复。 2.心律失常。 茶叶中含有茶碱等物质，这些物质对中枢神经有明显的兴奋作用，使人的心跳迅速加快、造成心动过速等，甚至产生心悸症状，这对心脑血管动脉硬化的病人是一种潜在的威胁。浓茶大量进入血液，增加血容量，能加重心脏负担，加重心力衰竭程度。 3.甲亢。 甲亢患者的基础代谢率本来就很高，如果大量摄取茶叶中的咖啡因，会加速新陈代谢，出现各种营养素消耗增加，使甲亢病人无法得到很好的休息而加重病情。 4.肾结石。 由于茶叶中含有促进结石形成的鞣酸，对预防肾结石和控制肾结石病情非常不利，所以肾结石病人不要喝浓茶。 5.便秘。 浓茶里面含有的鞣酸，有降低肠黏膜分泌黏液的作用，使肠液分泌减少，不能润滑肠道。粪便在肠道内滞留时间延长，肠壁对粪便水分过量吸收，引起粪便干燥，排出困难，因此，便秘的人也要少喝。 2喝茶虽好但这几类茶千万不能喝 第一道茶： 很多人喜欢喝第一道茶，认为最有营养，其实在第一道茶中含有的农药残留是最多的。茶农把茶叶采摘下来以后晾晒炒制，农药残留也随之留在了茶叶中。很多的农药是溶于水的，第一道茶水中农药残留是最多的，所以洗茶是非常好的选择。为了避免过多的营养物质溶解在茶水中，我们可以用凉白开洗茶，将茶叶冲洗以后再用开水来冲泡，这样可以减少农药的残留，保障身体的健康。 久泡茶 很多人是一杯茶喝到底，以前有句话形容办公室的工作人员“一份报纸，一杯茶，就是一天的时间”。在洗茶以后，再冲泡第一杯茶的时候，85%的茶多酚已经浸泡在茶水中，剩下的15%就溶解在第二杯茶水中，当我们喝到第三杯茶水的时候，营养物质已经是非常少了。茶叶中的营养素在久泡以后已经消失殆尽，这样的茶水没有任何的营养可言。 变质或串味的茶 茶叶保存不当，容易发生变质，茶叶中的营养物质发生变化，微生物容易滋生，这个时候的茶叶营养价值不大，出现变质的茶叶冲泡以后也容易对健康带来危害。而茶叶在保存的时候要注意密封好，不要与化妆品放在一起，容易导致串味，失去了茶叶原有的香味，这样的茶叶也失去了茶叶本身的味道。 隔夜茶 说起隔夜茶，有的人一点也不在乎，有的人闻之色变。茶水在放置时间长了以后，容易滋生细菌，而茶叶中的营养物质又为细菌提供了繁殖的养料。喝了这样的茶水虽然不至于致癌，但是却对身体非常有害，建议尽量不要饮用。 3喝苦丁茶有讲究 冬、春季是感冒的高发季节，对于患了风寒感冒的人，如恶寒无汗、鼻流清涕等，可吃些温热的食物，如生姜、荆芥等，祛除体内的寒气。此时饮用苦丁茶，会有碍风寒的发散，不利于感冒的治愈。 虚寒体质的人，常常感觉手脚不温，畏寒怕冷。这种体质的人，平时可考虑吃羊肉、狗肉等温性食物以温阳散寒。若常喝寒性的苦丁茶，会损伤体内阳气，不利于虚寒症状的改善，甚至严重的会出现腹痛、腹泻等中阳虚损的症状。 慢性胃肠炎患者多数存在不同程度的脾胃虚寒，一旦腹部受凉或吃了凉性食物时，容易出现腹痛、腹泻等不适，苦丁茶会加重这些症状。 老年人脾胃功能相对减弱，婴幼儿脾胃功能尚未健全，也不宜饮用苦丁茶，否则容易引起消化不良、脘腹冷痛、食少便溏等副作用。 再有就是经期女性和新产妇，也不适宜饮用。女性月经期处于失血状态，抵抗力降低，此时饮用寒性的苦丁茶，极易导致气血受寒而凝滞、经血排出不畅，引发痛经，严重的甚至可造成月经不调。经常痛经的女性，即使不是在经期，也最好少喝苦丁茶。刚生完宝宝的产妇身体虚弱，应适当多吃一些温补性的食物。寒性的苦丁茶不仅不利于产后子宫的恢复，还会伤及脾胃，极易引发日后缠绵难愈的畏寒怕冷、脘腹冷痛等。 4你会喝茶吗 【不要饭后立即饮茶】人们习惯在吃饭时和饭后饮茶，觉得能够消脂去腻，不过，饭中和饭后饮茶，茶中的鞣酸会使食物中的蛋白质凝固成颗粒，这种颗粒难以消化吸收，久而久之会影响身体对各类营养的吸收，容易引起消化不良及某些营养物质的缺乏。 【喝茶要淡】茶叶中含有鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质。当人体大量饮用浓茶后，鞣酸与铁质的结合就会更加活跃，给人体对铁的吸收带来障碍，同时鞣酸还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的、不易消化吸收的鞣酸蛋白，对消化吸收也有一定影响。所以适量饮茶才对 【不要用滚开水泡茶】大家习惯用滚开水泡茶，其实这也是不对的。泡茶的最佳温度是80度左右的水，这样不会破坏茶叶中的维生素等有益成分，而且鞣酸析出含量也少，对铁质吸收和营养消化方面的影响不是很大。另外用滚开水浸泡的茶还会影响口感和香气，而且茶色容易发黑，不透亮。因此，应把开水灌入暖瓶放1~2小时后再泡茶，随泡随饮。 【不要睡前饮茶】茶叶中含有咖啡因、茶碱、可可碱等，具有较强的兴奋大脑的作用，如果睡前饮茶过多，势必难于入睡，并增加排尿次数。很容易影响睡眠质量，严重的还会导致失眠。 【不要饮隔夜茶】隔夜茶因搁置时间太久，容易受到病源性生物污染，茶水中的复杂成分也易发生变化，饮隔夜茶可导致胃肠疾病。小时候一直被教导“隔夜茶，拉肚子”看来真是自有道理的。 【不要用茶水服药】有些人尤其是爱喝喝茶的人，会选择用茶水来送药，殊不知茶水中的鞣质可与药物结合而沉淀，会改变药性，阻碍吸收，影响药效，所以，服药应用白开水。这也就日常所说的“茶解药”。看来古语自有道理一点不假 【不要用茶解酒】“喝浓茶能解酒”似乎是人尽皆知的解酒良方，其实这是错误的。医学研究表明，酒精对心血管刺激很大，大量液体进入血管，本身就会加重心脏负担，浓茶同样具有兴奋心脏的作用，又喝酒又饮茶，对心脏来说，无疑是双重负担。 【不同茶叶，不同作用】绿茶抗氧化防辐射，黑茶减肥瘦身，红茶养胃暖身，花茶提神养气，不同茶叶制作方法不同，营养成分不同，作用也不同，不可以一概而论。需要按需求、按时令饮用 5调茶５个致命区 误区一：浓茶醒酒有人以为，酒后喝浓茶有“醒酒”作用，这是错误的。饮酒后，酒中的乙醇经胃肠道进进血液，在肝脏中先转化为乙醛，再转化为乙酸，然后分解成二氧化碳和水经肾排出体外。而酒后饮浓茶，茶中咖啡碱可迅速发挥利尿作用，从而增进尚未分解成乙酸的乙醛(对肾有较大刺激作用的物质)过早地进进肾脏，使肾脏受损。 误区二：品新茶心旷神怡新茶是指摘下不足一月的茶，这种茶形、色、味上乘，品饮起来确切是一种享受。但因茶叶存放时间太短，多酚类、醇类、醛类含量较多，假如长时间饮新茶可涌现腹痛、腹胀等现象。同时，新茶中还含有活性较强的鞣酸、咖啡因等，过量饮用会使神经系统高度愉快，发生四肢无力、冷汗淋漓和失眠等“茶醉”现象。 误区三：饮茶会使血压升高茶叶具有抗凝、促溶、克制血小板聚集、调节血脂等作用，可防止胆固醇等脂类团块在血管壁上沉积，从而防冠状动脉变窄，特别是茶叶中含有儿茶素，它可使人体中的胆固醇含量下降，血脂亦随之下降，从而使血压降落。因此，饮茶可防治心血管疾病。 误区四：茶医百病有人以为，茶不仅是一种安全的饮料，也是治疗疾病的良药。殊不知，对有些病人来说，是不宜喝茶的，特别是浓茶。浓茶中的咖啡碱能使人愉快、失眠、代谢率增高，不利于休息;还可使高血压、冠心病、肾病等患者心跳加快，甚至心律变态、尿频，加重心肾累赘。此外，咖啡碱还能刺激胃肠分泌，不利于溃疡病的愈合;而茶中鞣质有收敛作用，使肠蠕动变慢，加重便秘。 误区五：嚼茶根有益健康很多人都以为嚼茶根可以帮助扫除口中异味，所以喝茶之后爱好嚼一嚼茶根，固然这本身算不上什么坏习惯，不过有的茶叶根部会有一些农药残留物，所以茶根还是不嚼为好。 |
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