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材料:蛏子、蒸鱼豉油、酱油、醋、料酒各适量。
做法:
1、把蒸鱼豉油、酱油、醋和料酒倒在小碗里,搅拌均匀后即成味汁
2、起炒锅倒少许油烧热,倒入味汁烧至滚开,再倒入蛏子。再次烧开后煮至蛏子张口,撒点葱花,关火装盘
来自: 芝润斋 > 《生活》
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