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前两天看新闻，已经得知行程卡要下线了，现在每天还是忍不住从小程序中点开看看，只留下“暂停服务”一行字，心中感慨万千。三年来，我们已经习惯了打开行程卡，它对于我们来说就像是出行的一个保障。如今我们已经不需要它了，说实话还有些不适应，但是心中又有些欣喜，我们终于又恢复自由了。  虽然现在已经放开了，外出的时候也不需要看健康码，行程码了，但是我们的自我保护意识不能松懈，我们需要对自己，对家人以及身边的同事负责。同时还要注意身体素质的提高，多吃些富含蛋白质以及维生素的食物，增强免疫力。此外根据身边“过来人”的经验，可以准备一些有助于润肺止咳的食物，对于缓解身体的不适也有帮助。所以今天就来跟大家分享4样食材，不妨在家中多备些，特殊时期有备无患。 一、南瓜  金黄的南瓜，温和甘甜，其中含有丰富的维生素以及矿物质，对于我们肺脏有好处。南瓜可以蒸着吃，煮水喝，煮粥喝，或是做成南瓜糕，清淡又美味，吃起来很舒服。 推荐食谱：清蒸南瓜 1、准备一些干百合片，用清水洗干净，然后加一些饮用水，浸泡半个小时左右。  2、南瓜的外皮去掉，内部的籽和筋膜也去干净，接着切成厚度在1-2公分左右的片状。摆放到盘中待用。  3、把浸泡过的百合沥干水分，摆放到盘中，并且放入一些干净的枸杞，营养又好看。  4、我们把盘子放到蒸锅里，水开以后继续蒸十五分钟左右，南瓜和百合彻底熟透，就可以出锅了。晾凉一些，可以直接吃，也可以淋上一些蜂蜜。  二、马蹄  马蹄，也就是我们常说的荸荠，外皮黝黑沾满泥，剥开以后，肉质雪白多汁。马蹄兼具多种属性，可以直接生吃入水果，可以入菜，还是中医上的一种药材。马蹄中富含粘液质，有助于滋养津液，去燥下火。不过马蹄本身偏寒，我们最好熟吃，可以煮水喝，也可以炒着吃。 推荐食谱：马蹄虾仁  1、准备一些虾仁，清理干净，加入一点料酒，盐，胡椒粉，拌一拌，腌制十分钟。  2、准备四五个新鲜的马蹄，先将表面的泥土清理干净，接着把外皮去掉，果肉再次洗净，然后切成小丁。与此同时准备一些葱姜切好。  3、调个料汁，碗中加入生抽，番茄酱，糖，盐，清水，搅匀待用。  4、起锅烧油，先把虾仁放进去炒至变色，盛出以后，放入葱姜增香，把马蹄倒进去，快速炒半分钟左右，淋入调好的料汁，接着把虾仁放进去，继续炒至入味，就可以出锅了。 三、白萝卜 白萝卜是冬季里的应季蔬菜，更是平民眼中的保健食材，在中医食疗中经常用到。白萝卜脆爽多汁，富含果糖，维C，纤维素以及矿物质等成分，有助于润喉清肺。这个季节，我们可以常用白萝卜来煮汤喝，简单爽口多受益。 推荐食谱：白萝卜蔬菜汤 1、一根新鲜的白萝卜，仔细将外皮洗干净，接着切成萝卜条。可以用擦丝器来擦，稍微粗一些，这样吃起来更有口感。 2、另外准备一些白菜心，可以增加清甜的味道，洗净以后，直接撕成大块。 3、热锅凉油，打入两个鸡蛋，煎至定型后，翻面，把鸡蛋煎熟，然后盛出来。 4、把白萝卜放到锅里，快速翻炒，因为它本身有一些辛辣苦涩味，炒一炒可以去掉。 5、接着我们在锅中加入适量的饮用水，烧开以后放入炒好的鸡蛋，大白菜，继续煮五分钟左右，然后调入少许盐，撒上一把枸杞，就可以关火出锅了。 四、金桔 冬天是各种橘类水果上市的季节，我们可以常吃一些。尤其是金桔，它被称为天然“止咳果”，金桔清新爽口，香甜多汁，富含维C、金桔甙等成分，有助于清火润燥，强健体质。金桔一般用来煮水喝，也可以煮上一些金桔酱，每天舀一勺泡水，非常方便，好喝又滋润。 推荐食谱：金桔蜂蜜酱 1、金桔的外皮也是可以食用的，而且营养满满，因此我们在清洗的时候，要注意把外皮洗干净，一般来说需要加一些食盐搓洗一遍，这样也利于香味更好地释放。洗净以后，把水分擦掉。 2、接着把金桔对半切开，然后进一步切小一些，这样更方便熬煮。 3、准备一颗柠檬，同样将外皮洗干净，然后连皮一起切成片，柠檬的籽我们需要去掉，否则会很苦很涩。 4、把金桔，柠檬放进锅中，少许白开水，同时放入一些冰糖进去，先开中火来煮，水开以后，调到小火，继续煮半个小时左右，汤汁会越来越粘稠，需要用硅胶铲去不断搅拌，以免粘锅。一直煮到金桔的皮变为软糯的质地，汤汁浓稠，就可以关火了。 5、我们将煮好的金桔和柠檬酱晾凉，接着放入蜂蜜进去搅匀，就可以装进罐子中保存了。每次想喝的时候，舀一勺放进杯子里，冲入温水，就可以享用了。清香可口，滋润营养。
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