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不同的食材有着不同的做法，但同一种食材也有着不同的做法，甚至可以联合出动，这种感觉像极了班级成员共同为班集体争夺荣誉时候的团结和配合。毕竟做菜是简单版的做事，也可以从里面参透很多道理，不要觉得这是强硬的聊话题，但仔细一想你就会发现，做饭和做事是一样的道理。做菜少放一种佐料都有可能让菜失去灵魂，就好像做事少了一个环节永远达不到百分百一样。 
所以千万不要小看做菜，妈妈虽然多是担当家庭主妇的角色，但她们简单的话语里面句句都是真道理。不信可以仔细回想一下，好了，还是回归到我们的美食话题上，一道可以让口水流得三千尺的冒烤鸭，这是近几年新推出的一种菜品，原来以为烤鸭只有北京烤鸭才是最正宗的，搭配上春饼和酱料，简直让人回味无穷。 
时至今日才发现烤鸭还可以摇身一变成冒烤鸭，吃过无数的冒菜，那么就一起来尝试一下这道新菜冒烤鸭吧。去街上买一只现成的烤鸭放在一旁备用，接着我们开始准备冒烤鸭的其他配菜，老规矩一定要根据自己的口味选择想吃的配菜。我选择的就是冒菜中一定会 出现的毛肚、千层肚等，还准备一些素菜。 
有着“明天见”之称的金针菇，还有当季蔬菜豌豆尖。配菜清洗干净后，就把备用的烤鸭剁成大小适宜的块，想吃大块就剁大块，人多就可以剁成小块。这可不是小气鬼的表现，这样看着都让人觉得舒服。一切准备到位以后，就可以炒料了。 
先放入葱姜蒜以及豆瓣酱炒出香味，然后放入一块火锅底料，一把干花椒和干辣椒，翻炒出所有的香味。如果觉得不够辣的小伙伴，还可以撒一把辣椒面增添辣味，炒出香味以后，就可以倒入适量的清水。等锅中的水烧开以后，先把素配菜放入锅中煮软，然后再下入荤配菜，稍微烫一下就可以捞出来了。  然后把主角烤鸭放入锅中煮开，就可以捞出来，最后淋入汤汁，再把蒜末芝麻以及干辣椒放在上面，淋一勺热油，撒一把葱花就可以开吃了。这道菜说创新，实则就是把同一种食材用了不同的烹饪手法，结果一不小心就变成了一道人人都想尝试的新菜品，果然好吃还是要靠烹饪手法。 |
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