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草帽+石锅+蒸汽＝蒸汽石锅鱼！ 首先就是最开始的刷锅仪式，蹭蹭蹭蹭，蒸汽迅速窜出来，热闹的开场把寒气瞬间赶跑辣～点了一条江团，可不能随意丢进去，服务员会很仔细地把造型摆好。
然后盖上锅盖，根据食材的重量计时开蒸！芦苇皮缠裹山茅草做了一顶草帽，仿佛有双无形的神秘手掌，正在开坛作法（嚯嚯嚯！
几分钟后，一锅奶白色就呈现在眼前了。蒸汽瞬间蒸煮的鲜鱼浓汤，比牛奶都浓稠，鲜甜的口味激发出了极致。喝一口鱼汤，味蕾被逐层挑逗。不得不说，这石锅鱼汤真是一个神奇的存在，再搭配一些精心甄选的云南珍稀食材，怪不得吸引了一大批忠粉~
吃完鱼，加入竹笙、菌类、豆腐和玉米等辅料，把汤水好好吸收进去，一顿虽然不是重口味但还是会让人回味的火锅就完美收工啦~      |
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