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伙计们～好好好！ 如果您每天不知道吃什么， 可以看看我的每日美食！ 酸菜红烧肉！ 
食材： 五花肉、酸菜、八角、香叶、桂皮、干辣椒 做法： 1、五花肉切块，加入料酒，姜片，葱段，焯熟捞出，沥干水分。 2、锅中少油，放入冰糖，融化后炒个糖色，再倒入焯好的五花肉，翻炒上色，加入2勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽、八角、香叶、桂皮、干辣椒、蒜头、加水没过食材，水开后，中小火焖50分钟。 3、打开盖子，再倒入酸菜，焖煮至收汁，大火翻炒均匀，即可盛出锅。 
1、老抽或红烧酱油都可以。 2、炒糖色不但口感好，色泽红亮。 
一一想说： 酸菜红烧肉！这道菜怎么能这么好吃！肥瘦相间，搭配着酸菜一点都不腻！一不小心又干了两碗米饭，太解馋了！ |
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