防治奥密克戎病毒感染，应该如何调节饮食呢？

饮食决定着正气，若饮食不节也会影响健康，尤其是感染新冠病毒后，一定要调节饮食。原则如下：

我们都希望能避免感染奥密克戎病毒，那么，除了做好各种预防措施，包括戴口罩，勤洗手，保持社交距离，常开窗透气等，还需要如何调节饮食呢？

一、要不要保证营养？

专家的观点是，要保证营养，所以一定要吃有营养的东西，包括各种鱼、肉、蛋等，认为如此吃才能有足够的抵抗力。我的观点正好相反，我认为，预防病毒感染要以正气为本，而不是以营养为本。

一方面，正气不等于营养。吃的再营养，若脾胃不能运化，那么这些营养还会碍滞脾胃，甚至会化生痰浊水饮等代谢产物，诱发各种疾病；

另一方面，正气代表着五脏六腑的平衡状态，代表着阴阳气血的和谐状态。从饮食的角度来说，我们要有效防疫，就要有充足的气血，而脾胃主运化水谷，以化生气血。显然，脾胃越旺，气血就越充足。我们应该以脾胃为本，而不是以营养为本。脾胃是内求的，营养是外求的。内求的才是最高明的。

从临床来观察，不少慢性疾病之所以高发，与饮食不节有着密切的关系。特别是过食肥甘厚腻，最容易生痰生湿，消耗脾阳，最终导致正气不足，体质下降。

二、如何才能保证健康的饮食呢？

我有如下五点建议：

一则，将转基因食物、牛奶以及牛奶制品全部清除出自己的生活；

二则，尽量切换到有机饮食模式，多吃未加工的、新鲜的食物；

三则，建议多吃素，少吃肉鱼。素食不容易扰动相火，能让人心境平和。而过多吃肉会生痰，兼会碍滞脾胃，造成中气不足，痰湿偏盛；

四则，每餐吃少一些，有益于顾护脾胃；每餐吃的食物种类少些，亦有助于养脾；

五则，吃得清淡些，少油、少盐、少糖，最好的办法是避免出去吃饭。淡味养脾，五味过极则伤五脏，尤其是盐多伤肾，糖多伤脾。

有人会说，你这样吃就没有营养了，怎么会更健康呢？

我的观点是，营养不等于健康；吃各种营养也不等于会更健康。一方面，营养需要脾胃来运化；另一方面，过于有营养的食物要想得到消化，会更多地耗损脾胃阳气。

一位网友说的非常好：“吃进去的每一口，身体都要消耗气血去消化。不是吃的多，就有营养，关键在于你的身体是否都能吸收吃的这些东西。”

为什么我建议如此吃呢？我的观点是，生命在于气化，光是补充营养还不够，还要有正常的气化功能。气化功能正常才算是身体健康。所以，一味补充营养，不一定有益于健康。因为营养摄入过多，超过了脾阳的运化能力，营养就容易转化为痰浊水饮等病理产物。

三、感染了奥密克戎毒株，又当如何饮食呢？

我的建议是，一定做好以下三点。

其一，参考以上饮食原则，尤其要清淡饮食，并且要少吃肥甘厚腻等食物。这时最重要的不是补充营养，而是调节脾胃。因为奥密克戎属于湿毒，按取类比象理念，湿盛则伤脾。

有人说：清淡饮食太难了。我却认为，重口味都是调料的味道，吃食物自然的味道，更纯正，更享受。我自己感觉，清淡饮食能让身体很轻松，头脑很清爽，心情很愉悦。

况且，感染奥密克戎后往往会出现纳差或腹泻，这是邪毒入脾伤脾的表现。此时一定要吃得清淡些，少吃些，绝不能再吃大鱼大肉。

其二，感染了奥密克戎，意味着人体的阴阳失调了，脏腑失衡了，气血失和了。此时要想早日康复，关键是要使阴阳平衡，使脏腑和谐。那么，怎么办呢？我的建议是，减食是第一要义。

生活中我们有这样的体会，生病了往往不想吃饭。这是怎么回事呢？其实，这是人体的自我保护反应。因为脾胃太累了，想休息一下。若硬要坚持吃，脾胃只能忍辱负重，虽然吃了，但可能运化失司，甚至加重脾胃的负担，导致中土不和，病情加重。由此说，患病后若不想吃饭，那就饿着。饿一饿，让脾胃多休息，这样康复地会更快些。

《伤寒论》第398条原文：“病人脉已解，而日暮微烦，以病新瘥，人强与谷，脾胃气尚弱，不能消谷，故令微烦，损谷则愈。”意思是说，大病初愈，少吃才有益于康复。若吃得太多，就可能消耗脾胃阳气。

张仲景提到一种病，叫“食复”。就是大病初愈，因为吃了点好的，或者吃多了，结果又复发了。从中医来分析，大病初愈，意味着五脏六腑的阴阳气血刚刚恢复平衡。若一旦吃的太好或太多，过度消耗了脾胃阳气，反会导致脏腑失衡，以至于病情复发。

有专家推荐，感染后就多多吃肉，说是能补充蛋白质。我的观点是，肉生痰，肉会碍滞脾胃。更何况奥密克戎属于湿毒，其伤脾阳，会导致运化功能下降。感染后越是治太多的肉，越容易造成脾阳更虚，正气更弱，气血更不足。即使是正常人，若过多食肉也会加重脾胃的负担，更何况是感染了新冠病毒者，更不能多吃。

总之，感染了奥密克戎毒株后，一定要少吃，而不是多吃。而且还建议多素少肉

其三，建议喝米粥，这是极好的养生补虚食物。

一方面，粥可补虚，能缓解津气两虚；另一方面，粥能养脾，可改善脾胃的运化功能。清代大医王世雄在《随息居饮食谱》这样说：“粥饭为世间第一补人之物。”我的观点是，喝米粥永远不存在虚不受补的情况，而且米粥极为平和，最益人中气。

我尤其推荐喝米粥油，我认为这是天下最补的食物。所谓米粥油，即大米或小米久煮之后浮在上层的类似油一样很黏糊的东西。粥油是米的精华，最得天地五行之正气，最能调节五脏六腑的平衡。若体质太虚而不受补，或慢性疾病持久不能康复时，或感染奥密克戎病毒之后，都不妨常服此物。

其四，若感染后有恶寒、肢冷、畏寒等症状，我推荐喝生姜红糖水。

生姜红糖水方只两味，其功却大。此方作用于脾胃枢机，能升脾之清阳，则肝木左升，疏泄通行；又可涵养阴津，则阴能使阳，而升发不竭。

简单来说，生姜红糖水能扶助正气，其中生姜辛温通阳，红糖味甘养阴，生姜红糖水可以兼顾阴阳，补气血之虚，益人身之正。正气为本。正气存内，则邪不可干。人身凡一片正气不足，即一处阴邪干扰而患病。因此说，不管是防疫还是治疫，都要重视扶正。正旺则邪不侵，正旺则邪自退。

四、感染奥密克戎后当如何饮水呢？

有专家说，感染后要多喝水。我却认为，正好相反，感染后一定要少喝水。我们看看医圣张仲景的观点。

桂林本《伤寒杂病论》对于疫病患者当如何饮水有专篇论述，其言：“凡得时气病，至五六日而渴欲饮水，饮不能多，不当与也，何者？以腹中热尚少，不能消之（注：便更与人作病也）。至七八日，大渴欲饮水者，犹当依证而与之。与之时常令不足，勿极意也（注：言能饮一斗，与五升）。若饮而腹满，小便不利，若喘若哕。不可与之也。若忽然大汗出，是为自愈也。”

仲景的意思是说，凡是患了瘟疫等传染病（感染奥密克戎即属此类）时，五六天后病人有口渴而想饮水，但又喝得很少。此时不能让病人喝水，因为病人中焦阳虚，气化功能下降，不能消化掉多饮的水（若强行饮水，反而会致病）。到了七八天病人非常口渴想饮水时，也应该根据病情而酌情给水，大约只给病人喝一半的水量，绝不能喝足。如果病人饮水后腹胀、小便困难、气喘、恶心欲吐，则绝不能再让喝水了。如果病人饮水后突然出大汗，这意味着病人要康复了。

我们细细品味仲景的观点，不能多饮水的原因在于疫毒伤正，导致气化功能下降。此时若喝水过多，就容易造成水毒内滞。

当然，并不是说感染奥密克戎后出现高烧也不能饮水，相反，若出现高热、大渴、口干、便秘时，反而要多多饮水，以缓解热邪对津液的消耗。

五、过健康的生活

目前疫情基本上放开了，很多人担心感染，那么，我们应该怎么办呢？我的建议是，永远以正为本，要知道“正气存内，邪不可干”。所以，与其紧张、焦虑、恐慌，不如马上开始养正。养生即是养正。

我推荐这样去做：一则，保持健康生活方式，比如规律运动、清淡饮食、保持好的睡眠作息习惯；二则，保持家庭和谐，人际关系和谐，让自己的内心处于和畅的状态，尽量少有怨恨恼怒烦等负面情绪；三则，学习中医防治疫病的理念，以正为本，心中常怀正信正念。

若能如此，养得一身正气，又有什么可担心呢？！