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炒花菜有讲究,先焯水或直接炒都不对!教你正确的做法,香脆入味
先将花菜切成小块,接着放入盆中清洗干净,备用。
花菜炒肉的做法
起蒸锅,将花菜放入蒸锅里,开大火蒸1分钟,取出放凉备用。
另起炒锅,锅中放入适量五花肉,先将五花肉的油脂煸炒出来,备用。
接着再加入1勺豆瓣酱,将花菜倒入炒锅中,快速翻炒均匀,备用。
接着再加入各种调味料,然后快速翻炒入味,即可关火装盘。
来自: 养生爸爸 > 《美食》
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