烧烤味的干煸花菜![]() 更新于:2015-7-4 17:02:36
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烧烤味的干煸花菜的做法详细步骤![]() 1、散菜花用手掰成小朵。
![]() 2、把掰好的菜花先用清水洗两遍,再用盐水泡10分钟,最后用流动的清水再冲洗一遍,沥干多余的水备用。
![]() 3、带皮的五花肉切成薄片,在锅里倒少量的油,将五花肉煸炒2-3分钟,把肥膘里的油炒出来。
![]() 4、肉炒干后下入用剪子剪断的干辣椒段,蒜片一起翻炒。
![]() 5、把控干水的菜花倒入锅中,翻炒1分钟左右。
![]() 6、先烹入酱油翻炒均匀后再烹入料酒。
![]() 7、菜花入味上色后倒入青葱段再炒半分钟。
![]() 8、最后将灵魂--孜然粒加入,这道菜就大功告成了。
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